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很久没好好做饭了，最近在certified Piedmontese上又入了些牛排，除了我喜欢的ribeye，还买了点美国wagyu，好奇口味。 Buy Center Cut Boneless Ribeye at Piedmontese.com. $40(到手价)
这款center cut ribeye也是新尝试，主要是看到它比较瘦，卡路里低，所以就买了试试。相比他家经典的ribeye，center cut确实吃起来更像西冷，油花少很多，但依然肉香浓郁，适合不爱吃肥肉的宝宝。
用它做了个牛肉poke bowl，加了点毛豆、烤智利辣椒、牛油果，还有切好的牛排，再撒点稀释后的蒲烧鳗鱼酱，真的非常好吃满足！
觉得光吃牛排太单调的宝宝可以试试。
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