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说起鸡腿肉不是烤就是炸，来试个不下一滴油的玫瑰花香蒸鸡腿肉，难度低，新手和懒人友好，连汁都干饭一碗
👇🏻材料👇🏻
鸡腿肉
玫瑰露酒
蚝油
生抽或蒸鱼豉油
糖
姜
干玫瑰花
❇️鸡腿肉加入蚝油、生抽（有老抽也可加点）玫瑰露酒、一点糖
❇️腌制一小时
❇️待蒸的碟子上铺姜片和干玫瑰花，把干玫瑰的花瓣弄一下，容易散发香味
❇️把腌制好鸡腿肉放在铺好的碟子上，鸡腿肉上再放点姜片，腌制剩的汁也倒入，一起蒸15分钟
蒸熟开吃这做法不上火又美味，玫瑰露的香很上头，肉滑又多汁
鸡腿肉我这次选用Beefu家的，无骨且一大片完整又没筋。一包就有3大块，另外一块我用来做空气炸锅奥尔良鸡扒，媲美餐厅出品
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