世界上最可怕的不是鬼神而是人心！为了“预防”腹泻，酒店厨师长沙某、厨师付某，居然在烧制的鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋里投放庆大霉素。
庆大霉素是一种抗生素，常用于治疗由某些细菌引起的以下严重感染。庆大霉素有较严重的耳毒性和肾毒性 。耳毒性的不良反应表现为眩晕、耳鸣、听力减退、甚至是耳聋。我国每年约有 3 万名儿童因不当用药造成中毒性耳聋，其中 95% 以上为氨基糖苷类药物所致。（澎湃新闻）
事情还要从2023年9月开始说起。
南通12345热线接到某酒店员工反映：“我们酒店在菜汤里添加庆大霉素注射液，能不能告诉我，这东西是不是合法添加剂？”
不查不知道，该酒店厨师长沙某、厨师付某在鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋等“头菜”里，按照每桌一支的标准添加硫酸庆大霉素注射液，累计售出添加该药品的烩菜1612份，销售金额77376元。
2024年4月，两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计16万元。
有你网友认为，对两人的处罚太轻了！
根据媒体报道，这两位厨师完全清楚烩花胶、烩蹄筋这样的“头菜”里蛋白质含量高，如果食材不够新鲜，很容易滋生细菌，会造成食物中毒。而添加庆大霉素的行为本身就表明厨师对自己的食材不新鲜心知肚明，明知这种菜品容易产生食物中毒，这是用一种犯罪手段去遮掩另一种食品违法。
案发时，酒店里竟然被查获101盒硫酸庆大霉素，让人后背发凉！对于如此恶劣的行业“投毒”必须彻底溯源、挖根、斩链。
媒体报道，如此大量的硫酸庆大霉素是酒店杂工张某向某连锁大药房的同一家门店购买的，一般一次购买100盒，都没有提供处方。无论如何，这种量都超出了正常个人使用的范围，可以说，药店和酒店双方都是之情而心照不宣，形成了“投毒”的闭环！
这种操作是不是“行业秘密”？这条灰色的产业链能否被深挖后连根拔出？
封面：Pexels from Pixabay
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