加拿大食品价格报告 显示，2025年全国食品价格可能上涨3%至5%。然而，气候变化和Donald Trump等不确定因素可能对食品价格产生不可预见的影响。
食品价格预测
这一结论来自 Dalhousie University（达尔豪斯大学）、University of Guelph（圭尔夫大学）、University of Saskatchewan（萨斯喀彻温大学） 和 University of British Columbia（不列颠哥伦比亚大学） 的合作研究，这是他们发布的第15份年度食品价格报告。
研究人员使用了三种不同的机器学习和人工智能模型预测，预计一个加拿大四口之家在2025年的食品支出将达到 16,833.67加元，比去年增加了 801.56加元。
尽管食品账单持续上涨，但增长速度已较疫情期间显著放缓。疫情期间，由于通货膨胀，食品价格曾出现两位数的年增长率。
“尽管涨幅仍在，但这是一个积极的趋势，” 萨斯喀彻温大学项目负责人 Stuart Smyth 表示。消费者或许可以期待未来一年食品价格增幅逐渐趋平。
影响食品价格的因素
供应链恢复：疫情期间的供应链问题如今基本解决，食品市场逐步恢复到疫情前的状态。
肉类价格：肉类价格可能上涨 4%至6%，部分原因是西部地区多年干旱导致牛群规模缩小，牛肉价格创新高。
蔬菜价格：蔬菜价格预计涨幅较大，原因包括 加元疲软，降低了食品进口商的购买力。
气候变化：极端天气继续挑战农民种植作物和饲养牲畜的能力，气候因素仍是主要变量。
特朗普可能带来的影响
报告指出，前总统 Donald Trump 可能重返白宫，其政策或对食品价格产生连锁反应。项目负责人、达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任 Sylvain Charlebois 表示，加拿大可能因特朗普威胁对美进口加征关税而采取反制关税措施，同时美国农民可能因政策扶持而更具竞争力，这些都可能影响加拿大食品市场。
“特朗普的政策可能引发连锁反应，其影响不可小觑，” Charlebois 表示。“今年我们面临两个重大变量：气候变化和Donald Trump。”
研究团队认为，尽管食品价格上涨无法避免，但随着供应链逐渐恢复和增长率趋平，消费者或能感受到一定的缓解。然而，全球气候变化和政治环境的不确定性仍可能给市场带来新的挑战。
来源：CP24 封面：Squirrel_photos from Pixabay
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