加拿大食品检验局（CFIA）宣布召回Sweet Cream迷你糕点，因其与一次沙门氏菌疫情相关，目前已有61人在五个省份感染。
根据加拿大公共卫生局（PHAC）的通报，此次疫情涉及不列颠哥伦比亚省、阿尔伯塔省、安大略省、魁北克省和新不伦瑞克省，其中包括17例住院病例。
感染者年龄从3岁至88岁不等。
根据CFIA的说明，这些迷你糕点产品分销到了面包店、酒店、餐馆、医院和养老院，还曾在一些宴会活动中供应。
召回涉及的具体产品如下：
- Sweet Cream “Mini Patiesserie”，4kg包装，UPC：8 058302 730028，所有2025/06/17至2025/11/15之间的最佳食用日期；
- Sweet Cream “Mini Patisserie Tray A”，1kg包装，UPC：8 058302 730004，所有2025/06/17至2025/11/15之间的最佳食用日期；
- Sweet Cream “Mini Patisserie Tray B”，1kg包装，UPC：8 058302 730011，所有2025/06/17至2025/11/15之间的最佳食用日期。
消费者如持有上述产品，建议立即丢弃或退回购买地点。
CFIA提醒，大多数沙门氏菌感染者可在几天内无需治疗完全康复，但也有可能引发严重疾病或住院。
高风险人群包括：
- 老年人
- 儿童
- 孕妇
- 免疫系统较弱的人群
感染症状包括：
- 寒战
- 发烧
- 恶心
- 腹泻
- 呕吐
- 胃部痉挛
- 突发性头痛
这些症状通常会在接触沙门氏菌后的6到72小时内出现，并可能持续4至7天。
此次召回事件再次强调食品安全的重要性。CFIA建议消费者检查家中是否存在被召回的产品，并关注自身及家人的健康状况。如有疑似感染沙门氏菌的症状，请尽快联系医疗专业人士。
来源：globalnews 封面：canada政府官网
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