加拿大人可能会在未来几个月内看到当地食品价格不断上涨！
食品涨价潮来袭，各类食品价格飞涨，着这种价格动荡还将持续几个月！全球食品价格上涨已经在超过十年的最高纪录。
哈利法克斯达尔豪斯大学农业食品分析实验室高级主管Sylvain Charlebois透露，自 1 月以来，食品价格全面上涨了约 5%。你可能觉得现在的 5%涨幅看起来可能很低，但对于消费者来说，购买的有些具体产品实际上已经上涨了 20%，甚至25%！
每个人都会在肉类柜台注意到这些上涨，那里的牛肉成本上涨了 50% 以上。鸡肉的价格通常每年上涨 2% 到 3%，但现在上涨了 13%，鸡蛋也是如此。同时，猪肉也变得更贵了。
加拿大统计局最近报告称，8 月份培根的价格创下历史新高，每包 500 克的平均价格达到 8.24 加元，有史以来首次突破 8 加元大关。
加工方面的投入成本也在上升，意大利面和酱汁等食品预计也会变得更加贵。
上个月，加拿大乳业委员会建议从明年初开始提高农场牛奶的价格，以部分抵消加工成本的上涨。
面对食品通胀，许多加工商预计会减少他们生产的食品种类。所以在接下来的几个月里可能会看到超市里许多空旷无物的货架。但是不要惊慌，这只是因为零售店正在重新调整他们的品牌组合。
展望 2022 年，主要围绕劳动力的挥之不去的问题，预计将继续影响整个供应链以及运输。雇主需要支付更多费用来留住员工，虽然这对员工来说是个好消息，但但产品处于高产量、低利润的环境中时，势必会引起价格调整。
素材：CTV 封面图：
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