收放自如|贡献几个收纳思路，一起创造越用越顺手的厨房

加拿大晒晒君 4384 浏览 2020-07-24 更新 2019-09-06 发布

生活家居，怎么逃的了收纳这个环节？尤其是厨房这个放置了大量器具的场所，绝对是收纳的重中之重。毕竟对于爱下厨的人来说，这里是每天都要折腾一番的战场~想要每天花最少的时间整理，又能轻松维持有序的状态，合理的收纳就变的尤为关键！今天就想结合自家厨房的实际情况来和大家聊聊我的收纳理念，可以从哪些方面考虑，逐步创造出一个越用越顺手的厨房~

先简单介绍一下我家厨房的收纳空间：

厨房整体为L型台面加一个岛台的结构，侧边还带有一个小型的pantry。橱柜区除去嵌入式家电占据的位置以后，其实收纳空间不算多，上方几组吊柜，下方两个橱柜四个抽屉，岛台下方因为有微波炉和酒柜，也就只有一个单门柜和两个抽屉是收纳的空间。好在由于一直保持精简的生活习惯目前空间上尚有富余，但远不是可以肆意挥霍的状态~

图片来自于@ QUEEND终极宅，版权属于原作者

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三个目标

“顺手”这个词放在厨房收纳的语境中怎么理解呢？仔细想来，我得到了以下三种解释，这也成为了本次收纳的目标~

目标一：不用翻箱倒柜，需要东西时秒get

最先想到的就是这个含义，就好像所有东西都时刻放在手边，不用找，拿起来便是~但厨房里容纳着如此多的物品，怎么可能每一样都伸手即来呢？唯有通过合理地排布，使我们大部分情况下都能做到用最少的时间拿到想要的东西，如此一来就能算的上”顺手“了~

目标二：完全按照自己喜欢的方式来摆放物品

很多时候收纳方式没有标准答案，只因每个人的使用习惯不同或者厨房条件各有差异，找到最适合自己和自家厨房的收纳系统，才能长期维持有序的状态。想起一个有趣的小故事：我的一位朋友之前以为自己把擀面杖借给了别人没有收回，就又去买了一根，等她回家准备把新擀面杖收纳到自己觉得最适合的角落时，才发现原有的那根静静躺在同一位置~这也间接说明，结合了自己偏好的收纳，即使一下忘了东西在哪，也能很容易凭着直觉猜出来~当然前提是你还记得有这东西~~

目标三：比其外观，满足功能更重要

曾经一度我非常羡慕那些收纳的整齐划一看上去非常高大上的厨房，希望自己也能一步到位实现，想要一口气购入整套统一外观的收纳容器，却想不清楚里面要装些什么，感觉很难下手，结果一直拖拖拖，厨房就一直乱乱乱。。。在这里想说，收纳的主要目的是为了让我们更加方便的使用厨房，不用急于追求看上去多高大上，用最容易买到的收纳工具，将厨房整理的干净有序就肯定不会难看~以后有条件再慢慢升级也未尝不可~

图片来自于@ QUEEND终极宅，版权属于原作者

七种思路

思路一：越常用的东西离自己越近

首先明确两个问题：1.哪些是常用的东西？可以从使用频率上分为每日，每周，每月，更少，前两种在我看来就是比较常用的类型。2.哪些是容易拿到的地方？台面、上层抽屉、下层吊柜等这些不用弯腰不用踮脚的区域我称为A级区域，收纳的黄金区域；其次是需要稍微踮脚弯腰的下层橱柜外侧、下层抽屉和中层吊柜等这些B级区域；最后是需要下蹲以及借助梯子才能达到的C级区域，比如下层橱柜里侧，和吊柜最上层等。

A区放每日每周用物品，B区放每周用，C区放每月甚至更少用到的东西，也就是越常用的东西离自己越近，越容易拿到，这样才会感觉用起来舒爽，否则每天每天都要费周折才能放到位的话非常难坚持，结果就是胡乱堆放，分分钟厨房就乱了。

紧临台面的抽屉绝对是最优越的收纳位置，每天都要开开关关很多次，利用伸缩竹制分格来放餐具和零琐小物，封口夹、酒瓶塞、超市用来绑蔬菜的皮筋也因为用途广被放在最好拿取的位置。

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厨房收纳之抽屉那么保贵一定要合理利用啊

思路二：搭配使用场景摆放，避免来回走动

我们平时做饭从洗菜备菜到烧菜都有非常固定的路线，配套会使用的工具尽可能放在每一步的路径上，这样就不用每次为了拿某样东西来回走动，更加省时省力。

位于灶台右手边的抽屉理所应当的作为调料罐区，整套的西式调料按使用频率从外到内摆放，袋装的调料粉则用燕窝罐子来装，瓶身贴上标签防止搞混。

图片来自于@ QUEEND终极宅，版权属于原作者

除了用咖啡机做咖啡，我还习惯用它的即时热水功能来泡热饮，于是咖啡豆茶叶茶包等饮品就集中放置在了咖啡机上方吊柜的左边区域。

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思路三：利用合适的收纳工具给空间扩容

前面说到厨房的黄金区域是最容易拿取东西的地方，既然这么好用当然要使劲用啦，巧妙搭配一些收纳工具就能轻松给空间扩容~这里强调一下，还是要先想好准备摆放什么，才能更有针对性的找到适合的收纳工具哟，否则盲目买一些所谓的收纳神器，却无法配合家中实际情况的话，依然没法起到很好的效果。

不知大家家里有没有这样的窄门吊柜，狭长又高耸，给人感觉很鸡肋，我一度把它视作无法有效利用的空间，只堆放一些几乎不用的物品。直到前一阵开始构思这篇文章，突然感觉这个吊柜怎么说也算在拿取方便的范围内，还是要想办法利用起来，这才想到可以放入一个utensil holder，把原本撒布在各个抽屉的一些厨具收集起来放在此处，给原本那些抽屉腾出更多空间放其他常用小物。

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利用橱柜门上的垂直空间放置一个垃圾袋收纳盒，不仅能压缩收纳袋的体积看上去不乱糟糟，抽取垃圾袋时也变的很方便，打开柜门就能快速抽出一个袋子。(marshalls购入$10)

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收纳神器：simplehuman塑料袋收纳盒

思路四：摆放物品时尽可能做到互不干扰

如果为了拿一样东西不得不把周围的物品先全搬出来，那可算不上顺手啊~所以我们在选择摆放位置时尽量让物品稳固不会一碰就掉下来，并且互不干扰。让东西都竖起来是一个非常巧妙的理念，不但利用高度空间能放入更多的东西，还能让物品相互独立。

家里的橱柜比较高，通常拿起来最顺手的就是最底层，所以平时常用的食品盒我都放在这排，但一直有个很头疼的困扰：配套的盖子总是无处安放，有的斜着插在夹缝里有的堆在盒子上，每次拿盒子这些盖子就东倒西歪甚至掉出来🤦🏻‍♀️一次逛家居店的文具区看到一个放信件的架子，一下灵感迸发，可以拿它来收纳盖子！回家实验了一下，太好用啦😝！按大小来分，好放又好拿，罐子们也可以套着叠放，既增加了摆放空间又很稳固再也不会掉下来，舒爽！

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厨房收纳之container lids的巧妙存放

一卷厨房纸虽然不大但是一占也是小半个台面，而且竖着的holder扯纸时容易东倒西歪很闹心😕这些问题都可以靠这个钉墙的纸巾架解决！轴部转动的时候有阻力，一扯一张超利索，台面也能整洁不少~有时生活质量就是靠这些小东西一点点提高的😝

图片来自于@ QUEEND终极宅，版权属于原作者

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思路五：结合自己身高条件分配收纳空间

高个有高个的烦恼，矮个有矮个的忧伤，面对美式精装修厨房，有时候就差那么几公分，对别人来说拿取方便的区域，对你就不是如此，这种时候就抛开那些传统收纳方式，自创一些真正让自己用起来舒服的办法吧~

虽然印象里碗和盘子通常都是叠放在柜子里的，但对我来说开柜门拿重物怎么也比不上直接拉抽屉来的利索，于是厨房唯一一个大而浅的抽屉被我用来放平时最常用的碗和盘子，下面垫好防滑垫也不会打滑，多余的空间入了个亚克力托盘存放一些形状不规则的厨具

图片来自于@ QUEEND终极宅，版权属于原作者

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思路六：充分尊重自己的个性化使用偏好

谁还没点小癖好呢是不是~我的厨房就该我做主，尽情挖掘自己的使用偏好，脑洞大开创造出属于自己的收纳手法吧~这样每次使用心里都会很自豪呢~

平时如果做饭产生的厨具不多的话，我还是尽量（让家属）手洗，所以一套方便合理的晾干体系在我看来非常重要~！首先确定的是位置，一定要在水槽旁边，路径最短~其次是晾干工具的选择，一定要适合家里的使用习惯🤔
因为要放盆和锅，市面上绝大多数的碗碟晾干架对我来说都不够大，不适合我家的情况🤷🏻‍♀️最终入手的是一套米白色大小两块的沥水垫，面积够大，再找来两块网格，小的可以放碟子杯子，大的其实是水槽防护，中间有个圆形的洞😅但它长条的格纹能让碗边插在里面竖着放，有气流从下通过，这样碗很快就干啦~
筷架直接用的洗碗机自带的~正好洗碗机里不需要这么多，拆了2/3出来😝四个分格，每格放不同的餐具，刀具洗完我也放在里面晾干再放回刀架，更卫生😉
菜板怎么晾干以前一直很头痛，因为喜欢厚的木菜板家里有好几块，分别切肉蔬菜和水果，做一次饭至少用两块，洗完没地方放🤦🏻‍♀️直接竖在台面上木板里渗出的水可能会让台面染色😱幸好买到一个有宽度的厨具架完美解决问题！又能收纳厚菜板又能放锅盖，超好用，下面同样垫了沥水垫，再也不怕台面染色了~
经过尝试我发现适合的架子配上沥水垫是我最喜欢的晾干方式！速干，容量大，而且对顿顿饭都要用到的厨具来说，不用非要每次都放回柜子里，这样晾干的同时也是收纳，省事😎

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厨房收纳之集晾干和摆放于一体的常用厨具收纳
大伙儿平时用到一半的姜蒜都放在哪儿呀？我从小看家里人都是放窗台上的🤣最近买到了这款garlic keeper😳梦寐以求！萌萌的小罐子有4个小孔透气，放在台面上干净整洁，完美！！

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厨房神器之论姜蒜的存放和研磨

思路七：实用至上，不为了追求好看而放弃使用上的方便

无论是收纳方式还是收纳工具，追求美观固然没有问题，但我感觉如果为此造成使用上的麻烦那就得不偿失了。不要小看每次使用造成了5秒钟的糟心，长年累月就会感觉收纳非常心累，这可就和我们的目标背道而驰啦！

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搬家前我非常想拥有一个全部统一收纳罐的pantry，但真的事到临头却始终无法说服自己投资收纳罐，不是说收纳罐不好用，只是说到底对我来说不是必须的。收纳罐的功能我认为有两个：一是密封保存，二是如果收纳空间很有限，可以将食品分出一小波放在更容易拿到的地方，就不需要每天都从不方便的地方拿。但是对我家来说，pantry的空间够用没有拿取不便的问题，食品原包装多半已经带封口没有受潮的隐患，并且软包装总比瓶瓶罐罐要节省空间。
如果为了追求好看，要多一笔买罐子的钱，多一个把食品倒入罐子的步骤，多一个纠结装不下的剩余食品要放在哪里的烦恼，臣妾实在做不到啊~~~于是想来想去，还是下图粗放式的收纳方式适合我~按照调料、零食、干货等门类收在一个篮子里，整个篮子往外一抽就能拿到想要的食品，足够了~！