燕麦是大家都很喜欢的一样主食碳水，富含膳食纤维、饱腹感强、花式吃法多烹饪还简单，是很多健身和减脂小伙伴的首选。今儿个就来和大家一起分享一下，燕麦的选购，以及2022加拿大TOP10燕麦榜单推荐，一起来看看吧！
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燕麦的分类
制作工艺
类型 | 加工工序 | 口感 | 炉灶烹饪 | 微波炉烹饪 |
钢切燕麦 Steel Cut Oats | 去除外壳的全谷物 机器切割成2-3段 | 麦香浓郁 口感柔韧有嚼劲 | 20+mins | 不建议 |
石磨燕麦 Stone Rolled Oats （Scottish Oats） | 比钢切燕麦颗粒更小 类似碎粒和粉末的混合体 | 麦香浓郁 口感更加细腻粘稠 | 8mins+ | 3-5mins |
传统燕麦 Rolled Oats （Old Fashion Oats） | 熟制燕麦压制较厚 | 直接浸泡柔韧有嚼劲 煮过后则柔软粘稠 | 8mins+ | 3-5mins |
快熟燕麦 Quick Cooking Oats | 熟制燕麦压制更薄 | 热水浸泡就能达到 柔软粘稠的口感 | 3-5mins | 1-2mins |
即食燕麦 Instant Oats | 熟制燕麦添加糖粉 坚果水果干巧克力等 | 香脆可口 热量和好吃度成正比 | 无需 | 无需 |
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知道了燕麦的分类以后，也大概明白选购燕麦的思路了吧。
- 从纤维丰富度/健康度/耐煮度/耐嚼韧劲都遵循：钢切燕麦＞石磨燕麦＞传统燕麦＞快熟燕麦＞即食燕麦。
- 不过食用方便程度则恰好反着来。
当然啦，不同品牌也会更加细分燕麦的加工厚度和工艺，给出的分类也会有一定区别。
是否含麸质
是否含麸质也是比较常见的燕麦分类，麸质是小麦、大麦、黑麦中存在的一类蛋白质。具有弹性，能给食物带来咀嚼的口感。麸质包含几百种蛋白质，但是营养价值并不高。对于部分人群会有麸质过敏的情况，所以也有无麸质燕麦的选择。
图片来自于Sites at Penn State，版权属于原作者
2022美国TOP10燕麦榜单推荐
- Quaker Instant Oatmeal Lower Sugar
- Quaker Old Fashioned Rolled Oats
- Quaker Instant Oatmeal Express Cups
- Bobs Red Mill Steel Cut Oats, 24-ounce
- QUAKER Instant Oatmeal, USDA Organic
- Bobs Red Mill Organic Extra Thick Rolled Oats
- Bobs Red Mill Gluten Free Quick Cooking Rolled Oats
- Coachs Oats 100% Whole Grain Oatmeal
- Quaker Quick 1-Minute Oatmeal, Non GMO Project Verified
- Amazon Brand - Happy Belly Old Fashioned Oats
Quaker Instant Oatmeal Lower Sugar
类型：即食燕麦
超级快手，懒人必备，上班族必备。多种口味可选，都是减糖配方，保留口感的同时也尽量低热量了~
Quaker Old Fashioned Rolled Oats
类型：传统燕麦
非常经典的一款燕麦，由 100% 全谷物制成。
最近特别流行燕麦奶，这种植物奶不仅适合于乳糖不耐受的人群，而且富含膳食纤维，低脂健康。 想喝燕麦奶不用买，自己在家也能做！真的特别简单，家里有燕麦片的可以试试！ Quaker Oats Heart Healthy Old Fashioned Oats - 42oz : Target ...
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Quaker Instant Oatmeal Express Cups
类型：即食燕麦
喜欢丰富口感的小伙伴可以试试这款隔夜即食燕麦，专门为隔夜研制的哦，第二天不用早起手忙脚乱做早餐，还能享受美味的泡燕麦。多种口味可选，加奶、加水、加咖啡都可以！
Bobs Red Mill Steel Cut Oats 24-ounce
类型：钢切燕麦
全谷物原麦粒切割，保留全部营养。这种燕麦熬制出来就是喝粥的感觉，但是更有嚼劲和满足感，关键还比白米粥升糖慢！
自从吃了这种steel cut oats之后，感觉自己以前吃的传统燕麦片在它面前都算不上燕麦了🤪 个人觉得，前者煮出来的燕麦片比后者香浓一百倍，口感顺滑一百倍，好吃一百倍❤️...
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QUAKER Instant Oatmeal, USDA Organic
类型：有机即食燕麦
非常方便，按自己的口味选择加液体，味道有一丢丢甜，嗜甜的小伙伴可以考虑。
盒子内含有3种不同口味.分别是原味.黑糖味.和肉桂味.一共32小包.使用方法也很简单.可以直接热水冲泡.也可以当微波炉. 很方便.平时早上没时间。就这么随手一包一冲.解决✌ 有口味的味道会比较偏甜.如果平时吃习惯原味的或许会觉得太甜了。不过我觉得偶尔换个口感也还可以。多冲泡一些水哈！...
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Bobs Red Mill Organic Extra Thick Rolled Oats
类型：加厚传统燕麦
经过特别的加厚压制工艺处理，使燕麦片的口感更耐嚼，即使烹饪过后也能保留其质地。
讲真，如果不加糖难以下咽。但是，放上了猕猴桃和一点点蜂蜜以后，味道瞬间upupup! 燕麦的麦香，酸奶牛奶的奶香，奇亚籽的布丁口感，蜂蜜的甜搭配猕猴桃的一点酸，非常值得尝试~为什么要等到中午来写呢？就是看看午饭过后，到底会不会饿，证明真的很抗饿，而且早上也完全不想去吃小零食神马的，饱腹感很强~ ...
Bobs Red Mill Gluten Free Quick Cooking Rolled Oats
类型：无麸质快煮燕麦
不含麸质的燕麦对于麸质过敏人士是相当友好啦！
总共做了10个直径七八厘米的玛芬，内部超级湿润，非常软！！！Gluten free而且无添加糖，非常健康。 不爱吃糖却爱吃糖，不吃面粉却爱碳水的小宝贝们快点做起来哇！跳跳跳！...
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Coachs Oats 100% Whole Grain Oatmeal
类型：快煮燕麦
这款燕麦采用获得专利的 Cracked n' Toasted 先烘烤后研磨的加工工艺，既实现了快煮燕麦的方便性，又保留了钢切的形状与口感，不用担心一不小心煮成糊状，喜欢有嚼劲的小伙伴不能错过。
图片来自于@Coach's Oats，版权属于原作者
Quaker Quick 1-Minute Oatmeal
类型：快煮燕麦
超级人气款，可以1分钟搞定的快煮燕麦，由 100% 全谷物制成。
减肥的妹子对于燕麦应该不陌生吧❗❗❗ 这款是我一直在吃的一款燕麦 Quaker Oats一分钟快熟燕麦 ☑富含膳食纤维 ☑抗饿管饱 ☑健康减肥饮食首选 No.3☑...
Amazon Brand - Happy Belly Old Fashioned Oats
类型：传统燕麦
Amazon 自营品牌，比较靠谱而且价格喜人。
以上就是2022美国TOP10燕麦榜单推荐，榜单来自bestviewsreviews、Amazon，以实际食用感受为准~如果各位小伙伴还发现了哪款宝藏燕麦，也欢迎分享给大家哦！
同时也期待大家带来更多花式燕麦做法！创意不停，美味无穷~笔芯~
封面图片来自@melsvision、@Monika Grabkowska、@Bruna Branco，版权归原作者。
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