今年的卡尔加里牛仔节又如火如荼地展开了,所有我们熟悉和喜爱的奇怪、古怪和奇妙的食物也都在进行中了~
在为期 10 天的活动Stampede Midway 推出了 57 种新食品。包括迷你甜甜圈、热狗和冰淇淋玉米饼。
从甜的、咸的到酸的、辣的,这里有45种新食物将在今年的卡尔加里牛仔节上出现!
热门美食推荐
街头玉米柠檬水
这种柠檬水加入了辛辣调料、玉米汁和少许酸橙,并饰以“街头玉米配料”,从少许盐到少许细香葱。
墨西哥胡椒切达干酪热狗
价值 100 元的热狗是有原因的。这是一条 12 英寸的自然烟熏墨西哥切达干酪热狗,由牛和麋鹿肉制成,并在 2010 年 Lokoya Mount Veeder 赤霞珠中腌制 5 天。
然后将热狗放在切成薄片的 bundnerfleisch(风干瑞士肉)床上,配以新鲜出炉的红辣椒和晒干的番茄 ciabatta。上面覆盖着融化的奶酪、德国酸菜、洋葱和香蕉辣椒。听起来很好吃,但它值这个价钱吗?
The Gouda Gator Dog
一只 10 英寸的巨型热狗,采用从佛罗里达进口的鳄鱼皮和从德国进口的豪达奶酪熏制而成,搭配新鲜的帕尼尼面包,上面撒上路易斯安那鞑靼酱、酸菜和洋葱。
霓虹热狗
颜色当然很有趣,因为它们是亮蓝色和红色。Lil Pocket Dogs 表示,这将是一场“独一无二的视觉盛宴”。
花生酱泡菜狗
根据 Big Coco's 的说法,Big Pickle Dog 将大受欢迎。它包括花生酱和家常果酱,淋在晒干的泡菜热狗外面。
酷爱鸡肉汉堡
一个 Kool-Aid 鸡肉汉堡,里面有一块涂有甜樱桃釉的鸡肉,被称为“你以前从未见过的东西”。
番茄酱和芥末冰淇淋
凭借去年的 Mac N Cheese softserve,Stampede 正朝着这道菜的调味品方向发展。它注入了香草和“秘密配方”,来自 So Cute Ice Cream 的这道菜说它会“浓郁可口”。
埃尔克罗尼披萨
这款薄皮、火烤大饼披萨的顶部是葡萄成熟的碎番茄酱、马苏里拉奶酪、“意大利辣香肠、有机芝麻菜和蘑菇。
超级海鲜马Machelada
这道菜的灵感来自著名的墨西哥鸡尾酒。它具有原始的香料、酱汁和含有虾、章鱼、鱿鱼、水果、黄瓜、橙子汽水和 Clamato 的“浓郁味道”。
肉夹馍
对于那些点了这道菜的人来说,它是一个全尺寸的样品包,里面有三个包。它包括一个软壳蟹包、五花肉包和油炸泡菜包。
蟋蟀烤奶酪
卡尔加里牛仔节中途岛真的有把虫子放入食物的东西。
La Catira Picosa
一种玉米饼,里面装满了切碎的腌制鸡肉、奶酪和鳄梨,上面撒上Arepas Ranch 哈瓦那辣酱。
作为“热狗的忠实粉丝”,Russell 表示菜单上将提供八种不同的热狗供热狗爱好者选择。