加拿大超市里虽然蔬菜种类非常丰富，然而相对于那些奇奇怪怪不知道吃法的菜，小伙伴们可能还是对我们在国内常吃的蔬菜品种更加情有独钟。
收藏这份中国蔬菜中英文清单，以后无论是到超市买菜，还是准备在超市买菜，都可以快速找到你想要吃的蔬菜品种。
常见中国蔬菜中英文名字
其实有很多中国蔬菜的英文名称，都是由粤语音译翻译过来的，比如“XX菜”，大多直接翻译成“XX Choy”，而老美也早已经接受了这种叫法，不少中国蔬菜的音译英文名字也已经成为了通用的正确叫法。
另外，也有部分蔬菜流行日式英文的叫法，尤其是如果去日本超市或者韩国超市买菜的话，这类叫法则可能更通用。
| 中国蔬菜中英文名字 by Dealmoon | ||
| 图片 | 中文 | 英文 |
 图片来自于iStock | 白菜/小白菜 | Bok Choy (Pak Choy) |
 图片来自于iStock | 小棠菜/青江菜 | Baby Bok Choy |
 图片来自于iStock | 大白菜/黄芽白 | Napa Cabbage |
 图片来自于iStock | 菜心/油菜 | Choy Sum Yu Choy |
 图片来自于Yami | 油麦菜/A菜 | A Choy |
 图片来自于iStock | 芥兰 | Gai Lan(Kai Lan) Chinese Kale Chinese Broccoli |
 图片来自于Walmart | 西兰花 | Broccoli |
 图片来自于Walmart | 花菜/椰菜花 | Cauliflower |
 图片来自于iStock | 空心菜/通菜 | Ong Choy Water Spinach |
 图片来自于iStock | 芥菜/雪里红 | Mustard Greens |
 图片来自于iStock | 榨菜 | Zha Cai Tsa Tsai Stem Mustard |
 图片来自于iStock | 西洋菜 | Watercress |
 图片来自于iStock | 木耳菜 | Malabar Spinach Basella Alba |
 图片来自于Asian Veggies | 茼蒿 | Tong-Ho Edible Chrysanthemum Shungiku |
 图片来自于iStock | 苋菜 | Yin Choy Edible Amaranth |
 图片来自于H-E-B | 生菜/莴苣 | Lettuce Romaine Lettuce |
 图片来自于Walmart.ca | 玻璃生菜/球生菜 | Iceberg Lettuce |
 图片来自于iStock | 莴笋 | Celtuce |
 图片来自于Walmart.ca | 芦笋 | Asparagus |
 图片来自于BJs | 卷心菜/包菜 | Cabbage |
 图片来自于Reasor's | 芹菜 | Celery |
 图片来自于Walmart | 菠菜 | Spinach |
 图片来自于Walmart.ca | 芽菜 | Bean Sprouts |
 图片来自于iStock | 豆苗 | Pea Shoots Pea Sprouts |
 图片来自于iStock | 蒜苗 | Green Garlic Spring Garlic |
 图片来自于iStock | 蒜苔 | Garlic Scapes Garlic Spears |
 图片来自于iStock | 地瓜叶/番薯苗 |
Sweet Potato Leaves Yam Leaves |
 图片来自于iStock | 韭菜 | Garlic Chives Chinese Chives Chinese Leeks |
 图片来自于Weee! | 韭黄 | Yellow Garlic Chives Yellow Chives |
 图片来自于chopchopmarket.com | 枸杞/枸杞叶 | Wolfberry Leaves Goji Leaves |
 图片来自于iStock | 香椿 | Chinese Toon Toona Sinensis |
瓜果中英文名称
| 瓜果中英文名字 by Dealmoon | ||
| 图片 | 中文 | 英文 |
 图片来自于iStock | 苦瓜/凉瓜 | Bitter Gourd Bitter Melon Balsam Pear |
 图片来自于Weee! | 节瓜/毛瓜 | Fuzzy Squash Hairy Melon |
 图片来自于iStock | i冬瓜 | Winter Melon Winter Gourd Wax Gourd |
 图片来自于iStock | 黄瓜/青瓜 | Cucumber |
 图片来自于iStock | 丝瓜 | Luffa Loofah Sponge Gourd |
 图片来自于iStock | 佛手瓜/合掌瓜 | Chayote |
 图片来自于iStock | 金丝瓜/鱼翅瓜 | Spaghetti Squash |
 图片来自于iStock | 葫芦瓜 | Bottle Gourd Calabash |
 图片来自于iStock | 西葫芦瓜 | Zucchini |
 图片来自于iStock | 南瓜 | Pumpkin |
 图片来自于iStock | 日本南瓜 | Kabocha Squash |
 图片来自于iStock | 奶油南瓜 | Butternut Squash |
 图片来自于iStock | 茄子 | Eggplant |
 图片来自于iStock | 中国茄子 | Chinese Eggplant |
 图片来自于Wikipedia | 西红柿/番茄 | Tomato |
 图片来自于iStock | 青椒/甜椒/灯笼椒 |
Green Pepper Sweet Pepper Bell Pepper |
 图片来自于iStock | 辣椒 | Chili Pepper Hot Pepper |
 图片来自于iStock | 秋葵 | Okra |
根茎类蔬菜中英文名称
| 根茎类蔬菜中英文名字 by Dealmoon | ||
| 图片 | 中文 | 英文 |
 图片来自于iStock | 白萝卜 | Daikon Radish |
 图片来自于Asian Veggies | 韩国萝卜 | Korean Radish |
 图片来自于iStock | 胡萝卜 | Carrot |
 图片来自于iStock | 红萝卜/水萝卜 | Radish Red Turnip |
 图片来自于iStock | 沙葛/凉薯 | Jicama |
 图片来自于iStock | 粉葛/葛根 | Arrowroot Kudzu Root |
 图片来自于iStock | 木薯 | Cassava Yuca Root
|
 图片来自于Adobe | 山药/淮山 | Chinese Yam Radix Dioscorea |
 图片来自于iStock | 牛蒡 | Gobo Burdock Root |
 图片来自于iStock | 菜果/苤蓝 | Kohlrabi |
 图片来自于iStock | 莲藕 | Lotus Root |
 图片来自于Weee! | 茨菇 | Arrowhead Root |
 图片来自于iStock | 荸荠/马蹄 | Water Chestnut |
 图片来自于iStock | 菱角 | Water Caltrop |
 图片来自于iStock | 竹笋 | Bamboo Shoots |
 图片来自于iStock | 芋头 | Taro Root |
 图片来自于Shutterstock | 地瓜/番薯 | Sweet Potato/Yam |
 图片来自于iStock | 土豆/马铃薯/洋芋 | Potato |
写在最后
第一篇就先总结到这里啦，如果小伙伴们有兴趣的话，之后会继续做中国常用的豆子、香料、干货和蘑菇中英文名字的功课。
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本文由爱做功课的Rain原创整理，图片来自网络，版权属原作者，未经许可不得擅自转载，否则将追究责任。封面图 via Shutterstock「该文章来自@爱做功课的Rain-北美省钱快报，版权归原作者所有」
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最新评论 3
:小白表示很需要！太实用了
:哈哈哈 这份科普给自己和家里人收藏下 有的时候会出现平常知道 要说的时候死活想不起来 极其社死
:感觉神奇之处在于很多中文叫法也不一样hh