你从杂货店买的食物有多脏，洗过之后有什么区别吗？
最近，TikTok 账户 Howdirtyis 的运营者亚历克斯-英格利希（Alex English）发布的测试而结果却出乎你的意料。
他先用棉签拭取目标物体上的细菌样本，然后将样本拭入培养皿中，再将培养皿放入培养箱中让细菌发挥作用。过一段时间后，他再把培养皿打开，向镜头展示里面生长的细菌。
有时，我们会看到培养皿上用小点代表的几个细菌菌落；有时，培养皿上直接覆盖着一层糊状物，那是所有细菌在上面生长的结果。有时盘子里是干净的，这显然让每个人都松了一口气。
English并没有完全展示他的工作，所以很难说他所做的测试是否科学合理，他承认他不知道他发现了什么样的细菌。然而，正如他在一个冗长的解释视频中指出的那样，并非所有细菌都是有害的。
尽管如此，加拿大卫生部表示，用水清洗食物并避免使用化学物质很重要，因为这些化学物质会渗入农产品的表皮。
加拿大卫生部网站称：“每年，八分之一的人（居住在加拿大的 400 万人）会因食用受污染的食物而中毒。”
美国食品安全检验局还建议清洗农产品，甚至在表面坚硬的农产品上使用硬刷。他们指出，这是为了清除残留的污垢，不一定是为了对食物进行消毒，因为正如英格利希的结果所示，你不可能总是让农产品完全干净。
这是他在检查几家常见杂货店购买的商品以及传送带和自助结账柜台本身时发现的结果。
草莓
对于杂货店里的草莓，人们的普遍看法是，吃之前应该在水槽下冲洗一下。但这有什么用吗？
加拿大卫生部说这是有用的，尽管英语认为冲洗 "几乎没有帮助"。
TikToker 用商店买来的草莓做了一些测试，比较未清洗的草莓和用水冲洗过的草莓，以及用醋或醋和小苏打洗过的草莓。
结果逐渐好转，但他肯定不能说这些草莓是干净的。
在对未清洗的草莓进行测试后，他的培养皿中果然布满了细菌粘液。他发现用清水冲洗 "几乎没什么用"，醋可以消灭某些细菌，但之后培养皿里还是沾满了黄色的糊状物。他说，"即使是双重组合也无济于事，"他指的是醋和小苏打。
图片来自@howdirtyis/tiktok截图，版权数原作者
他的结论是什么？"相信胃酸"。
换句话说，相信你的身体会处理好的，因为你不可能把它们完全弄干净。
鸡蛋
你不会吃鸡蛋壳，但早餐时把鸡蛋打入锅中时，了解一下你接触到的是什么也无妨。
English 对杂货店纸盒中的鸡蛋进行了简单的测试，结果发现鸡蛋上几乎没有细菌。
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葡萄
如果你对清洗草莓的结果感到失望，那么在看到 English 对一袋葡萄的测试后，你的心情也不会好到哪里去。
他发现，未清洗葡萄上的细菌会在培养皿上形成一层 "闪闪发光 "的薄膜，而在第二次测试中，冲洗 "似乎没什么作用"。他还尝试用一种特殊的溶液来清洗葡萄，虽然有点效果，但培养皿上还是有一层薄薄的细菌。
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小熊软糖
小熊软糖整天放在塑料桶里，如果有人不盖上盖子，那么它们也会暴露在散装商店空气中流通的任何东西中。
那么，这是否会让它们变得恶心呢？
英国人对杂货店里的小熊软糖进行了两项测试：一项是检查糖果，另一项是检查你从垃圾桶里取出小熊软糖的钳子。视频本身在 TikTok 上的点击量超过了 700 万次，因为人们显然急切地想知道这次测试的结果。
根据 English 的测试，小熊软糖并不像你想象的那样充满细菌。事实上，他发现钳子只在盘子上产生了十几个细菌菌落点，而在他测试了小熊软糖本身后，几乎没有发现任何细菌。
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当然，其他人也在评论中分享了很多故事，有一个人指出，他们看到有人用手在糖果箱里翻来翻去，甚至把吃了一半的糖果又扔了回去。
另一位用户指出，如果发生这种情况，糖果箱就会被换掉，而一位自称是糖果店前员工的人则表示，他们对此一点也不感到安慰。"他们写道："我永远不会吃糖果箱里的东西，这是肯定的"。
香蕉
你本以为这个测试的结果会和鸡蛋一样，但 English 的测试结果却出人意料。他发现香蕉的外面非常恶心，他开玩笑说他不建议 "吃香蕉皮"。
不过，他也在香蕉内部发现了一个 "孤独的菌落"。也许是弄错了，也许香蕉皮并没有把店里的所有细菌都挡在外面。
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烤肠
你会觉得在商店里看到的那些滚在滚轴上的满是油光的热狗会很恶心，但 English 测试后发现并非如此。
根据他的测试，热狗 "可能还是会让你消化不良，但香肠是干净的"。
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超市自动结账台
既然可以自助结账，为什么还要让陌生人碰你的食物呢？因为你最终会和其他人一样触摸同一个屏幕，这就是原因。
英格利希在一家塔吉特超市（Target）测试了自助结账机，这家超市甚至不是一家完整的杂货店，结果在他的培养皿上发现了厚厚的一层细菌。
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结账台传送带
收银台的传送带就像杂货店的马桶盖，每个人都用它来处理自己的事情，而且你无法确定他们在处理完之后是否擦拭过。
看看 English 的测试，他的培养皿上布满了细菌，也许这就解释了为什么这份清单上的大多数其他项目也是如此。
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来源：narcity 封面：@howdirtyis/tiktok截图，版权数原作者
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最新评论 1
:多吃能去皮的吧![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)