宅家吃锅子--象印火锅又来了

朱圈圈儿 5841 浏览 2020-08-05 更新 2020-04-06 发布

以前发过一篇二十种锅子的文章，到现在我还在努力增加种类中。。寒冷的冬天还没有过去，病毒怕高温，要避免吃生冷食物，锅子真是王道。

做的量多，一顿吃不完，插电一热就能继续，简直不要太方便。endless火锅趴体🥳

地锅鸡

我本来以为这样的锅子做不成贴饼子的，没想到还是很OK的～就是要把饼子贴在锅沿上，不能盖盖子。锅的导热还是可以很好的把饼子加热熟的。我贴的饼子薄，很像大盘鸡里的皮带面，蘸了火锅汤汁简直不要太好吃！锅沿上的饼子如果由于加热太久变得脆硬，往汤汁里浸一浸就好了，口感劲道☺️

干锅肥肠

疫情期间采购的时候，各种种类的肉都想买。买了肥肠，可算是给自己找到事情做了。用面粉和白醋把肠子里里外外翻来覆去洗了N遍，腿都站酸了，还真的是把浓重的大肠味洗到感觉很清洁的合理大肠味了。先卤一卤，之后加上洋葱青椒干锅辣椒炒一下，也太香了。肥肠如果在入锅之前烤一下或者炸一下，增加口感就更好吃了。

姜母鸭

鸭子在superstore好像一直价格不贵，很大一只，十块钱左右。我爱吃鸭肉，锅子里怎么能没有鸭子呢。用麻油煎姜片，然后加入各种配料烧鸭子，等汤汁基本收尽就好了。麻油味满屋子飘香，鸭肉软烂。鸭子本身也出很多油，最后锅底的油又被我回收炒菜了。

熬大锅菜

在朋友圈发锅子照片的时候就有发小评论说菜熬得不错，我就想到锅子里怎么能没有我们家乡的大锅熬菜呢！配馒头吃真的是回家的感觉，超级治愈！肉骨汤加入白菜粉条萝卜豆腐等北方冬天的蔬菜，煮出一大锅什锦热气腾腾的熬菜，配上的馒头绵密，就是踏踏实实的好吃。里面的肉肉是为了日本拉面做的五花肉卷，香～

春川芝士鸡

韩式的甜辣和芝士的香味很配。用鸡腿肉，卷心菜，红薯，加上韩式辣酱和酱油，就能做出简单的美味，煮熟以后撒上一层厚厚的马苏里拉芝士，再打个蛋，盖上锅盖等芝士融化，蛋熟。再开锅的时候简直不要太美好，拉丝的感觉棒棒的，满口的辣辣的又有点甜口，还有芝士浓郁奶香，简直停不下来。

关东煮

早就想做关东煮，已经在脑子里打了好多次草稿了，用苹果和日式高汤做的汤底，配料简单，汤色清澈，味道甜丝丝的真的很棒。煮过的各种丸子里最喜欢龙虾丸和鱼豆腐。蘸海鲜酱，日本烤肉酱和辣酱吼吼吃。最后用汤底煮一碗乌冬面，爽滑好吃，真的很棒。

筋头巴脑锅

记得以前和小伙伴们常去吃筋头巴脑锅，时间太长了，已经不记得锅的样子了。网上找到的菜谱就是这样红汤底，感觉和红烧牛肉面差不多。牛筋和牛腩炖在一起，还是牛腩比较好吃，吃肉肉不能太软烂，有点咬劲才会比较香呀。

《ψ(｀∇´)ψ 象印EP-PBC10多功能锅，最大限度发现你的多功能！解锁二十种锅子菜！》

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朱圈圈儿2查看原帖 ID:688 复制

因为经常买象印的保温杯，所以对象印这个品牌印象很好。（这些年买来的杯子全都送人了我现在居然一个都没有是怎么回事(ಥ_ಥ)）我的娱乐项目之一就是整天想着做什么吃什么。加上几乎每天都刷dealmoon和Amazon，看到和厨具相关的产品都会点进去看。这个锅锅广告图片上的烤肉和寿喜烧都是我很想在家做的菜，很快就禁不住诱惑买回家了。(￣▽￣)" 这个锅子应该可以说很像一个大号的浅浅的电饭锅，因为锅子下面的...