疫情当下，大家都尽量待在家里，运动量和之前比少了太多。天天坐着、躺着，如果在吃上不注意的话，估计隔离结束后，就得天天泡健身房了~
我今天推荐的这款西红柿鱼汤，维生素和蛋白质俱全，热量很低，简单易做零失败。
必备材料：
鱼排（超市卖的切好的龙利鱼或鳕鱼都可以，没有刺）
西红柿2个
番茄酱
1. 鱼排切成小块，用适量姜丝、盐、料酒腌制20分钟。（如果懒，或者没有这些调料也可以不腌制）
2. 烧开一锅水，先把鱼片煮8分熟，捞出来备用。
3. 再烧开一锅水，西红柿切十字刀放入锅中烫一下，去皮。（如果懒，这一步也可以省了，大不了吃的时候把皮挑出来。）
4. 西红柿切成小丁备用。
5. 热锅，下西红柿翻炒，尽量把西红柿的汤汁煸炒出来。然后加鱼，再炒一分钟，加适量番茄酱。（加番茄酱是为了让汤的味道更浓，如果喜欢西红柿原本酸酸的口感，不加也可以。）
6. 加适量水，再放适量的盐。喜欢甜味的也可以再加点糖。
7. 全部食材煮开，汤汁浓稠即可关火。有葱花的话撒点葱花。
这里面也可以放一点香肠、香菇等其他食材，看个人喜好。
我今天又自己处理了一条鲫鱼，红烧已经进肚子里了。在加拿大，每周回收一次垃圾并要求垃圾分类，像鱼的内脏这种味道很大的厨余垃圾，在后院刨个坑埋了，还能当肥料，美滋滋~
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