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首先需要
粽糖（没那么甜）
蜂蜜（可放可不放）
椰果！！（灵魂）（我在丰泰买的）
还有如果懒得用椰浆做的话就买椰汁🥥
椰浆的话要舀出来煮
椰汁直接倒进碗里就可以了
最后放了一些红豆（也可以放底下链接的香蕉片）
搞定啦～
煮西米的技巧：
西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。
煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。 ...
放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。
煮20分钟（这里看你西米的量）煮到白点点只剩下一点
盖盖子闷 闷到白点消失
过冷水
再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮5分钟左右，起锅冲凉水，搞定！
其实很简单
就只要煮 闷 过凉水
一直到西米煮好就行
多几次就有经验啦
我第一次的时候也是折腾了好久
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最新评论 8
:自己做
:nice
:nive
:哦哦哦哦！
:好吃
:超级棒
:我以前好像都是一遍就结束，没有两遍。我一般都是放芒果。
:一遍也可以 我之前试过了 但是煮的比较久 也可能我一次煮的很多 反正就是煮 闷 过冷水 直到煮好 就 ok了