正式开学的第一天,老妈子奔波去老大老二的学校,时间嗖一下就过去了,冰箱里除了猪肉末也没有其他荤的食材,晚餐本来都想放弃不做了,后来转念一想,在这物价飞涨的年代,实在是出去吃不起了,还是自己动手吧!
菜单:
1⃣️蒸肉饼 今日唯一荤菜,必须做的很大份才够吃!一般我都会加点莲藕香菇之类的,增加香味丰富口感,但今天实在没有,临时找了大头菜替补,效果嘛,不是很好,大头菜蒸完软软的,除了爱吃菜的老二和我,家里其他人都不是很爱,巴不得都挑出来,只吃肉!不过肉饼的味道还是不错的,大头菜蒸完虽然口感不佳,但是增添了一丝清甜,平时不爱吃肉的老二竟然吃完了还要!哦,对,本来要在肉饼里打五个鸡蛋,洞都挖好了,要放的时候发现家里只剩一个鸡蛋了😭这个珍贵的鸡蛋被我和老二分了😁吸收了肉汁的鸡蛋👍
2⃣️凉拌鞠蒻丝 鞠蒻放滚水里烫一下 捞出后 加入一点生抽 乌醋 黑胡椒搅拌均匀 最后撒上柴鱼片(我的已成末……)
3⃣️糖渍西红柿 前一天吃过了 但孩子们太爱了 继续做 因为完全不费工夫啊
4⃣️pantry里找出来的现成的笋(具体叫什么忘了)剪开包装 倒入碗里 充个数!
5⃣️炒西葫芦 自己种的 吃的就是个健康 哈哈哈
今天这餐省钱了!