🍵最近闲来无事逛全食超市,发现好多康普茶(Kombucha)都在打折,购入的这款每瓶$1.29,赶紧买来边喝边科普一下~
🍵作为发酵茶,康普茶红茶菌饮料是由茶、糖,再混合适当细菌和酵母菌之类一起发酵而成的(益生菌?)饮料。发酵过程中,慢慢转化时会产生微量的酒精和乙酸,从而生成独特的像果醋般的酸甜味。
🍵康普茶其实早在秦朝就已经出现。在发酵过程中会产生很多对身体有益的营养成分,如能有助体内健康和帮助排便的益生菌。茶内也含少量的维生素C、B1、B6、B12等,有助于增强免疫力,也有提神的作用,而且还可以变好看(歪
🍵提到这款Tonika牌子,首先让我想到的是那家琴弦厂家(回想起童年被小提琴支配的时光 不禁汗毛直竖),不过其实两家一点关系也没有(松一口气),这款是多伦多附近 Woodbine 生产的哦,算得上是本地风味了哈哈~
🍑桃味儿套喝,姜味儿抱喝!
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