之前买了破壁机之后解锁了好多以前做不了的东西,果汁smoothie之类的就很常用,比如藕块打成藕糊,和果子的芸豆泥,自制冰沙等,用途很广~这次也解锁一下用破壁机做粉类。
我一直很想试试我家这个噪音扰民的小可爱粉能打的多细腻…😳家里刚好还有剩余的红豆和薏米,看网上所有牌子的红豆薏米粉都卖的特别贵,想着不如自己做算了~
做法也很简单,把红豆薏米小火炒15分钟闻到香味后晾凉,再用破壁机打4次,我喜欢有奶味的就加了奶粉再用破壁机打了一次,放凉后密封装盒即可。吃的时候加热水冲泡,搅一点蜂蜜进去,或者加糖也可以,最后撒点干桂花~一顿饱腹满分又祛湿养身的红豆薏米糊就做好啦~浓稠程度都可以根据加水的多少自己调节😄
我个人觉得Blendtec这个打4次细腻程度还是可以的,但是还是会有微微的颗粒感,不影响口感。粗粮嘛,这才饱腹呀。😌