前一阵趁着朋友来纽约，终于有机会去吃了这家据说是纽约最好吃火锅的重庆老灶Chong Qing Lao Zao。
去之前我还停留在法拉盛的火锅只吃过海底捞的状态。这几年法拉盛开了很多火锅店，比如重庆老灶、香天下、京门铜、刘一手等等，大家普遍对重庆老灶的评价都是最高的。
一直想去重庆老灶，但听说排队要排一两个小时，劝退我。这次是趁着周末11点开门就过去了，完全没排队，开心🥳
店里做成重庆山城的样子，有好几层。石桌、藤条椅子和铜锅木盖绝配，木头配合石头水泥真的很有老城的感觉。有小娃的一般就直接安排在楼下了，位置宽敞一些。
🥘锅底
小朋友们不能吃辣，所以点了锅中锅，番茄+牛油微辣。辣锅真的超级香，牛油和辣椒煮开的过程中，香味已经飘出来啦。我不太能吃辣，觉得微辣都挺辣的。
🥣蘸料
油碟麻酱干料一应俱全，想吃啥自己配。我觉得蘸料里一定要有蒜泥+香菜+葱花，麻酱还要配上韭菜花+腐乳。
🥩菜品
吃火锅肯定是无肉不欢。各种牛肉、毛肚都超级鲜嫩，毛肚在干冰上冒着气上来，氛围感拉满。
肉和蔬菜都很新鲜，在辣汤里煮完巨想，越辣越想吃。
小酥肉可以先给小朋友，小朋友们超爱吃。
在这里吃火锅很有那种吃到浑身冒汗的感觉，向一秒到了重庆。来纽约只吃一家火锅的话，推荐重庆老灶。
📍重庆老灶Chong Qing Lao Zao
37-04 Prince St，Flushing，NY 11354
📅周一-周四12点开门，周五11:30开门，周末11点开门。半夜1:30关门，半夜12点last call
💰人均$75
