雨过天晴,气温不冷也不热,刚刚好把今年第一顿BBQ给安排上!😊
炉子和签子都是新的!所以,要有一个相对慎重的开炉仪式,所以,在开烤之前,我很认真的给它们照了一张合影,留下了它们最崭新最干净的模样😜 随着鸡翅、牛仔骨,羊肉串、鱼丸、鱼豆腐、虾、豆腐满满当当的摆好一桌子,That's it,开烤啦!
先生端一凳子妥妥地在烤炉跟前坐定,两千金在餐桌上焦急地等待,剩下妈咪一个人在中间跑堂!但凡有肉肉烤到两面焦黄的时候,爸爸一招呼,妈咪就赶紧快步赶来,趁热把香味扑鼻的成品尽数送到宝贝们的面前,俩孩子早就等饿了,三下五除二地就瓜分干净啦!等她们俩吃到大半饱,爸爸才开始在炉边边烤边吃,妈咪也开始坐下来慢慢品尝!
虽然各种烤肉的味道都很好,先生最爱的羊肉串还是烤肉中之的魁首!而我最爱的还是那最后才出炉的碳烤红薯,一掰两半、热气腾腾、软糯香甜、让人欲罢不能!😊孩子们最爱的要数图八的蒜蓉鲜虾粉丝煲和图九的碳烤棉花糖和黑巧克力,夹在两片香香脆脆的饼干中间,这样自制s’more,一口下去香甜软糯中透着点点酸苦,口感外脆里嫩,确实不错!
PS:今天准备的有些仓促,菜品还不够丰富,基本全是肉,下次把蔬菜再多备上几样就更好啦!