自己动手煎的牛排能有多好吃?一不小心把自己都给惊艳到了!😜
从metro买到的新鲜雪花🥩,清洗和擦干之后,在粗粒海盐和现磨胡椒的简单调味下,直接丢进我提前烧得冒烟的、煎肉必选的心爱黑色铸铁锅里!在肉边放入一块butter,让它在煎肉的过程中自行缓慢地融化!单面三分钟左右,直至牛排的两边都煎至金黄、整个厨房肉香四溢!关火!让牛排在锅里rest大概十五到二十分钟之后,准备好你的🍴,开动啦!
今天的🥩七成熟,外层焦香、内里鲜嫩多汁、咸淡相宜、不需要任何蘸酱,一旦开吃完全停不下来,直至光盘!😊
不过,牛排是专门为先生准备的!图一图二的培根卷鸡胸肉才是煎给小朋友的!油腻鲜香的🥓和低脂健康的鸡胸肉组合在一起,从味道到口感,这个组合都出奇的和谐,不出意外的获得了孩子们的一致好评!
今天我亲手主理的美味鸡肉、猪肉和牛肉,就是我们家肉食动物们这个周末的简单快乐!😄