本来是打算用烤箱烤的,后来改用电饼铛,效果更不错。
1.金针菇去掉尾部,洗干净掰开,平铺在锡纸上
2.蒜切成末,洒在金针菇上
3.一勺酱油 一勺蒸鱼豉汁 一勺蚝油 一勺色拉油 少许盐 少许糖 以及五香粉,再用三勺水,搅拌成酱汁,倒在金针菇上
4.电饼铛用煎牛排模式,将锡纸铺上去,烤8分钟左右就好了
烤豆腐的做法跟金针菇差不多,无非是调料中加入了烧烤料,这样烤出来的豆腐更入味。
1.电饼铛上抹油,然后放上切后片的豆腐,然后豆腐表面上在刷油
2.将调好的酱汁,均匀的抹在豆腐上,烤10分钟左右,如果喜欢表皮脆一些,可以多烤一会。
羊肉的做法和串羊肉串相同,只是少了串串的过程,直接放在电饼铛上烤