加拿大是枫叶之国,枫树衍生的产品也很多。我最推荐的就是枫树汁(购于shoppers,其他超市也可以找找),Maple Water在国内的淘宝,京东很难买到,所以在加拿大一定要尝一尝!透明的质地,味道清甜,营养丰富,综合来看很像椰子水,但是热量比椰子水低多了。
第二推荐的是枫叶茶(Maple Tea),它是把枫树糖浆加进优质红茶中加工而成。冲泡后可以闻到香甜的气息,味道也是甜丝丝的,有一种水果的清甜。很多枫叶茶还会加入蓝莓,冰酒等调味,非常值得一试!
再就是大名鼎鼎的枫糖浆(Maple Syrup)啦!枫糖浆主打纯天然,它的钙、镁和有机酸成分比其它糖类高很多,营养丰富。适合冲水或者抹面包~~我做菜的时候,用它代替糖~