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发布了笔记 4年前
韩式石锅拌饭❤️
韩式石锅拌饭❤️ 拌饭食材: 米饭 150g 菠菜 2棵 胡萝卜丝 50g 豆芽 50g 香菇 3个 切丝 黄瓜50g 切丝(肠胃不好可以去皮) 鸡蛋1个 还有很多蔬菜可以选择~ 比如,Zucchini(夏南瓜)切成半圆形薄片,或者各种绿色蔬菜~ 牛肉酱食材: 洋葱50g 蒜末5g 牛肉馅 50g 韩国辣酱30g 糖15g 白胡椒粉(黑胡椒粉也可以)少许 香油 5g *注:牛肉酱可以按比例多做出来一些哦,分小份冷藏或速冻,可以随时拌饭OR拌面吃 步骤: 1.热锅放油,放洋葱和蒜末翻炒,放牛肉馅,翻炒,放胡椒粉,糖,韩国辣酱,翻炒,最后放香油,出锅。 2.豆芽,黄瓜,香菇,胡萝卜,菠菜,按颜色由浅到深依次入水煮(避免染色)。 3.豆芽入开水煮(盖上盖,防止豆腥味弥漫整个屋子),3分钟。其他蔬菜开盖煮:黄瓜煮1分钟,香菇和胡萝卜分别煮1分钟以上,菠菜30秒~1分钟。 *注:有些食谱是用蒜分别炒上述蔬菜,在家少油少盐清淡,煮更好吃~ 4.石锅在火上烧热,用厨房纸将香油均匀涂抹整个石锅内壁,放米饭(最好是烫的米饭),摆蔬菜,放牛肉酱。 5.此时另起一平底锅,煎鸡蛋,单面煎,听到石锅里刺啦刺啦响时,可以将鸡蛋放在石锅最上面。 *注:也可以做成鸡蛋片,但我更喜欢将单面煎鸡蛋与米饭搅在一起,通过米饭和石锅的温度把鸡蛋弄熟,鸡蛋很嫩,每一勺米饭都可以吃到鸡蛋❤️) *注:牛肉酱可以一边吃一边加,无限加牛肉的feel超级爽😜 这三个韩国小菜的食谱下次发哈~
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发布了笔记 4年前
四喜烤麸❤️ 【上海菜】
四喜烤麸❤️ 食材: 新鲜烤麸 320g 干香菇4g 干木耳5g 干黄花菜30g 花生70g 高汤200g 泡过香菇后的香菇水 60g 桂皮1片 大料2个 白胡椒粉 半茶匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 糖2汤匙(如果喜欢可以多加糖) 蚝油1汤匙 香油20ml 盐 调整量 步骤: 1.将干香菇,干木耳,干黄花菜,花生用温水泡发。香菇切丁,木耳撕成小块。 2.盆中倒入温水和新鲜烤麸,抓洗,倒掉水,重新倒入新的温水,抓洗,再倒掉水。将烤麸撕成小块。 3.锅内放油,油温八成热,放入烤麸,炒至浅黄色,盛出来。 4.锅内放油,放入花生,翻炒,放香菇丁,木耳,黄花菜,翻炒。 5.放高汤和香菇水,放生抽,老抽,蚝油,糖,根据自己的口味放盐,翻炒。 6.放白胡椒粉,大料,桂皮,翻炒后,倒入烤麸。 7.大火煮开后转小火,焖煮15分钟。 8.待汤汁被烤麸完全吸收,放香油,出锅❤️
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韩式海鲜煎饼❤️
韩式海鲜煎饼 食材: ❤️鸡蛋1个(打散成蛋液) ❤️海鲜煎饼食材:(一张煎饼量) 洋葱丝50g 小葱条100g 虾50g 鱿50g 高丽菜丝20g 可选:新鲜小红辣椒 1个 ❤️煎饼面糊:(三张煎饼量) 中筋面粉100g 玉米粉30g 水100g 鸡蛋2个 ❤️蘸料 水50g 糖50g,喜欢甜可适量多加 酱油100g 白醋50g 韩国辣椒粉5g(这种辣椒粉辣度非常低,颜色鲜艳) 香油15g 葱花15g 熟白芝麻5g 蒜泥5g 步骤: 1.把煎饼面糊的材料倒入一个大碗中,搅拌,直到没有面疙瘩。 2.将海鲜煎饼食材倒入到另外一个碗中,加面糊,搅拌均匀。 3.平底锅,中火,放油,放“步骤2”中的食材 4.鸡蛋打散,浇到煎饼上(颜色漂亮),压煎饼,使它变薄 5.翻面,等待这一面煎好 6.洒鸡蛋液的面朝上,出锅 总结:火太大会使表面快速熟而中间不熟,建议中火。
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红烧日本豆腐
红烧日本豆腐❤️ 食材: 日本豆腐(玉子豆腐)/红椒/黄椒(青椒也可以)/洋葱/姜/葱/蕃茄酱/淀粉/盐/糖 步骤: 1. 将日本豆腐裹上干淀粉 2. 用平底锅,将日本豆腐的正反面分别煎成金黄色 3. 炒锅中放油,葱姜炝锅 4. 放入红椒&黄椒&洋葱,翻炒 5. 加番茄酱,加糖,加盐 6. 把煎好的日本豆腐倒进去 7. 翻炒 出锅❤️
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煎三文鱼
最爱的煎三文鱼食谱❤️ 食材: 三文鱼/黑胡椒/盐/黄油/柠檬/蜂蜜/生抽酱油/葱 步骤: 1. 用厨房纸把三文鱼多余水分吸干 2. 现磨的黑胡椒和盐撒在正反面,给三文鱼肉做个按摩 3. 锅中加入黄油 4. 大火煎三文鱼(表面快速形成焦黄色,内部仍很嫩)一面煎好后,翻面继续煎 5. 半个柠檬挤汁,洒在三文鱼上 6. 很多的蜂蜜浇在三文鱼上 7. 生抽酱油,洒葱花 出锅❤️
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Costco好物分享❤️(2)
10.19-10.25 正打折 1. 记忆枕 Amazon上同类产品价格贵很多,遇上打折,买买买。 这个高度正合适,之前的枕头太高,长颈纹啊😭 2.3M的filter打折了,打折后性价比还高一些 3.生蚝 4.猫树 性价比太高了!这样大小的猫树在Amazon大概要$100左右,只是家里现在四个猫树,实在无力收了,需要的小伙伴,赶紧买入吧! 5.唇膏 8支装,感觉一辈子用不完😂 6.绿菊 现在是菊花盛开的季节,甄嬛传里不是说绿菊难培养吗,正巧Costco有卖。 7.8.家里的喵星人 9.昨天还好暖,24度,今天才4度,冷啊。。。
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韩式猪骨汤 & 韩式牛肉炒粉条
快入冬了,用一大锅猪骨汤来温暖这个冬天吧😋 食谱均来自Youtube~
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发布了笔记 4年前
Costco好物分享❤️(1)
每次去Costco看到不错的折扣会拍下来,放到同一个相册里,方便下次比价😋 1. 拢龙代言的欧莱雅抗衰老零点霜,国内要卖疯了。质感超级细腻,只是香味比较重,欧莱雅特色😂,香味的高级感不如阿玛尼,但质感不相上下,算是很良心的平替了。 2.很多小伙伴都会用到BRITA滤水壶,这个滤芯即使正常价也比其他超市合适,遇到打折就别犹豫了,囤起来! 3.家里Furnace,炉子的滤芯,3M的也用过,感觉效果差不多,可以省下钱买Kirkland的了,尺寸,价格牌上有标着。 4.一直在用的蜂蜜,也有更大包装的,更大包装单价更合适,这个小包装比较方便。 5.Costco玻璃水,无限回购,之前买过Rainx牌的,结果车的sensor不认😂,还是这个稳妥,价格也很优惠。 6.之前分享过的超好用无香味身体乳,Amazon是532ml,这个2*600ml,想先试试的小伙伴可以在Amazon买单瓶,喜欢的话,再来Costco买两瓶装。 7. The Face Shop韩国片状面膜,和其他韩国面膜差不多,在韩国面膜里价格也属于中等,比JM贵,比Dr.Jart便宜。 8.SENSODYE经典款牙膏,单个一管是145ml,已经比外面卖的大了,能用好久,4管真心不少,买的时候看下保质日期,按需购买哈。 9.新鲜虾,Costco也有速冻的虾,会比这个单价合适。这个,个子挺大的,特别新鲜!可以根据要做的菜品来选择新鲜OR速冻,速冻的品质也很好!
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Amazon 好物分享之【日常护理篇】
昨天晚上意外发现自己,竟然中奖了!!!! 感恩加拿大省钱快报app❤️ 那就继续po自己的喜欢的Amazon好物分享给大家吧! 昨天用中奖的$50 囤下了自己爱不释手的两件日常护理产品 1.Gold Bond颈霜,袁姗姗同款平价颈霜,$37.63两管,56g*2,价格很合适!颈部专业护理,再也不用浪费昂贵的面霜擦颈部了,擦完还没有专业的颈霜效果好😂 这款没有香味,属于unscented,大家都能接受!不油腻,容易吸收。附一张拢龙的照片🥳 2.Aveeno无香味身体乳,这款也是unscented,不油腻,够水润!可以同时作为身体乳&护手霜,超大一瓶532ml,平价,优质! 李佳琦曾说过,他每天洗完澡全身涂身体乳,美白➕皮肤水嫩。这款再合适不过了,每天涂,很滋润!欧舒丹身体乳会更细腻些,这个也不差,性价比完胜。 后面附上了家里两只喵星人表情包😆 自己还有超多喜欢的,常用的好物,以后慢慢分享给大家吧😊
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Prime Day 好物分享❤️
好几个还没到货,先po截屏吧 1.复古游戏机 500多款内置游戏,可以连电视,两人对战,期待超级玛丽!!!据说超级玛丽一二三都有。 2.护膝 给妈妈买的,父母年龄大了,膝盖需要特别保护,到货后,妈妈觉得很不错,又回购了一对,换着用。 3.欧莱雅玻尿酸精华,这次Prime Day 七五折,太合适了,每个订单最多三瓶,下了两个订单,妈妈和我一人仨。 4.蒸汽清洁机,看到加拿大省钱快报的文买的,review不错,期待它的到来! 5.Instant Pot 网红压力锅,很喜欢这款的旋转钮,6QT适合小家庭
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