发布了笔记 3年前

Nespresso Limited Edition

每次Nespresso出限定口味很快就会卖完，这次看到ins广告就准备冲！店里备货还挺充足，还看到了圣诞节倒数日历📆每天一颗胶囊咖啡☕ 一共三个口味，包装颜色太漂亮了！很圣诞，买了其中两个，剩下一个intensity 11，个人不太喜欢就没有买，买的这两个真的好喝！准备囤货了 💚Italia Pecan Biscotti Flavour 最喜欢这个👆🏻碧根果味道很香，medium dark不搭配奶泡也👌🏻自带香甜 🧡Italia Amaretti Flavour 这个口味是香草➕杏仁，果然比之前买的单纯香草味香，推荐搭配热热的豆奶奶泡

9

发布了笔记 4年前

金顶苹果肉桂马芬🍎

秋天的味道我知道~

4

发布了笔记 4年前

感谢加拿大省钱快报让我获奖一只Lady M蛋糕

有幸参加活动并且获奖了一只signature口味Lady M千层蛋糕！ 层层包裹，蛋糕快递次日达安全到达，放在冰箱冷藏一晚，第二天迫不及待的切开 薄如蝉翼的蛋糕饼皮，入口即化奶油夹心，好吃就一个字💗 再次感谢加拿大省钱快报帮我圆梦Lady M

9

发布了笔记 4年前

爆浆芝士肉松碱水球🧀

第一次做碱水面包，没想到还挺成功。 口感扎实，碱水特有的香味，内陷放了芝士和肉松，可可爱爱的芝士爆炸头💥咸香可口，个头小小早餐必备 没有买烘焙碱，直接用的小苏打➕水，上色还是有点浅，下次多烤两分钟再上上色

5

发布了笔记 4年前

新手友好超级香浓滑嫩的葡式蛋挞-完胜KFC

每次去国内KFC必点就是蛋挞🥧 入口即化的口感一口气能吃四五只👍🏻 其实在超市买到酥皮，准备好材料 一样也可以做出香浓滑嫩的蛋挞 ❗️用蛋黄。做出来比全蛋滑嫩 ❗️用淡奶油，做出来更口感香浓 ✅材料 蛋黄 两个 牛奶 50克 淡奶油 100克 糖 30克 ✅做法 所有材料搅拌均匀 过筛倒入酥皮九分满 烤箱220度烤25-30分钟

5

发布了笔记 4年前

零失败巴斯克芝士蛋糕-Basque Burnt Cheese

这款蛋糕真的不是我做失败了！ 虽然它看起来就是个焦掉的丑蛋糕🧀 用料简单，做法简单 大概就是搅一搅，烤一烤，吃一吃 所以烘焙小白做起来也毫无压力🙋🏻‍♀️ ✅用料 奶油奶酪 250克 白糖 70克 鸡蛋 2个 玉米淀粉 10克 淡奶油 120克 ✅做法 1️⃣奶油奶酪软化后搅拌顺滑 2️⃣分次加入两个鸡蛋，搅拌均匀 3️⃣分次加入淡奶油，搅拌均匀后加下一次 4️⃣玉米淀粉过筛加入 5️⃣蛋糕糊过筛倒入模具，220度烤25-30分钟 6️⃣过夜冷藏后食用更佳

6

发布了笔记 4年前

韩式辣酱烤鸭腿

韩式辣酱真的怎么做都好吃啊❗️ ✔️韩式辣酱 ✔️蒜末 芝麻 ✔️香油 生抽 白糖 这几个调料不必拘束用量，能吃辣再来点辣椒粉🌶️鸭肉打花刀，涂上调味料，最好提前冷藏腌制一晚 锡纸包裹180度烤40分钟，打开锡纸再烤20分钟，蔬菜🥦撒盐，黑胡椒，烤20分钟

5

发布了笔记 4年前

烤箱版烤芦笋三文鱼

太久没吃三文鱼了，趁着超市上货新鲜买了两块 撒点黑胡椒，撒点盐，放两根百里香，烤箱170度15分钟，烤一烤就很好吃，鲜美多汁，还带着柠檬清香，过瘾

8

发布了笔记 4年前

香肠肉松蛋糕

一次能够吃到双倍快乐的肉松蛋糕

4

发布了笔记 4年前

米饭杀手🍚红烧鸡翅

红烧鸡翅盖浇饭，我一个人可以吃掉一锅饭 视频做法 weibo:张大黏加国觅食记

发布了笔记 4年前

韩国蒜香乳酪面包🍞

终于打卡这款蒜香面包啦 又松又软的餐包蒜香十足，加上乳酪内陷👍🏻

发布了笔记 4年前

鸡肉蔬菜意面 I 冷冻蔬菜正确打开方式

意面新吃法🍝 冷冻蔬菜➕chicken soup➕鸡胸肉➕意面 一直觉得冷冻蔬菜没有新鲜蔬菜口感，也不太入味，但是今天尝试和chicken soup一起煮，再搭配意面，打开新世界大门 每根意面都裹满汤汁，鸡胸肉鲜嫩多汁👍🏻

5

发布了笔记 4年前

iPad Pro I ᴘʀᴏᴄʀᴇᴀᴛᴇ 临摹 0️⃣1️⃣

心 怀 宇 宙 浪 漫 也 珍 惜 人 间 日 常

发布了笔记 4年前

下饭神器🥔香辣孜然煎小土豆/附教程

再也不用担心囤的土豆吃不完啦 又香又辣，外焦里嫩的下饭神器👍🏻 孜然粉一定要多放，能吃辣的可以多加一根小米椒🌶️保证吃完之后口齿留香 【视频教程👉🏻wb：张大黏加国觅食记】

7

发布了笔记 4年前

朋友来蹭饭必点㊙️秘制吮指秘制周黑鸭

又香又辣又解馋，居家必备

6

发布了笔记 4年前

米饭杀手番茄炖牛腩

想了一学期的番茄炖牛腩终于安排上了

5

发布了笔记 4年前

你那里的卫生纸抢光了吗

北美人民购买能力真的👍🏻能看到的超市卫生纸都卖光了，甚至厨房纸，抽纸通通sold out 就连限购两件的卫生纸都被强光了

8

发布了笔记 4年前

Raspberry lime mousse cake

听课前最后一节Lab课 突然听课还有点舍不得 真的喜欢这种独自做出漂亮甜品的感觉

4

发布了笔记 4年前

自制麻辣烤鱼

最近特别想吃辣，冰箱里刚好还有半块火锅底料，麻辣烤鱼做起来呀 新鲜的鲈鱼让店家处理干净，刷油烤箱里先烤到外焦里嫩 青笋，金针菇，豆腐，魔芋丝，小白菜，喜欢吃配菜都准备好，最后连上汤底，味道太赞了，满屋子都是让人流口水的味道

5

发布了笔记 4年前

Fig and walnut cream cheese

Farmboy这个cream cheese恨不得每天早上起来都抹贝果吃！不要太棒 无花果甜味中和了cream cheese酸，每一口都能尝到核桃颗粒，完美组合

4

发布了笔记 4年前

韩式米肠锅🍲

周末下大雪的早晨就想喝一口暖暖的汤 打卡韩式米肠汤 等待汤沸腾的时刻，整个人都开心起来 大块五花肉，猪耳朵，心肝肺片，还有超级有嚼劲的米肠 还有什么事更重要呢

4

发布了笔记 4年前

韩式芝士鱼肠热狗🌭

自己在家也能吃到热乎乎的芝士热狗啦！烤箱180度烤12分钟即可拥有 看看这这有的拉丝，谁不想咬一口呢，前半段是芝士，后半段是鱼肠，一根肠能吃到两种不同的感觉，再淋一点番茄酱，太幸福了

7

发布了笔记 4年前

Fontaine Santé Humm

按头安利❗️太好吃了为啥才发现！ 昨天在Costco试吃，据说到周日就撤柜了(原谅我后知后觉)，💰7.99两盒，一共六种不同的豆泥和口味，我反复每种味道尝了两遍，最后决定都买！ 但其实只买了四个味道，因为剩下俩没有了[泪] 质地非常细腻，因为有调味儿所以npy不爱吃吃豆子也觉得好吃。最喜欢white bean 和 black bean，其实都好吃，太难分出来最爱了，看好了沃尔玛有卖，等撤柜就去沃尔玛囤货

6

发布了笔记 4年前

水果派

第一次用Chardonnay做派🥧。吃了竟然有点醉

发布了笔记 4年前

乌冬面炒着吃㊙️秘制韩式辣炒鸡肉乌冬面

乌冬面别再煮着吃啦，试试鸡肉炒乌冬面 秘制韩式辣酱，加上香嫩鸡胸肉🥙 解馋又饱腹

4

发布了笔记 4年前

在加拿大学烘焙的日子👩🏻‍🍳

不完全统计下已经做了这么多甜品 蛋糕，饼干，面包，曲奇，酥皮... 烤箱烫到胳膊，刀刃切到手，抬20斤面粉，站6,7个小时，对于我来说已经是家常便饭 但每次成品对我来说都是最大的鼓励 以后还要在烘焙(长胖)这条路上坚持下去

9