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曾经的椰子酱一言不合就买买买🛍️ 现在的椰子酱一言不合就揉面粉😆
分享一个烘焙小白也容易上手，并且健康低卡的柠檬酸奶蛋糕🍋
准备食材：
鸡蛋两个🥚🥚
柠檬酸奶100g（最好是浓稠的）🍋
低筋面粉25g
玉米淀粉🌽10g
植物油20ml
步骤👇
1⃣️先将低筋面粉和玉米淀粉混合，备用
2⃣️将蛋清与蛋黄分离，分别放入两个容器中，备用
3⃣️往蛋黄的容器中加入植物油，用打蛋器打至乳化，然后加入酸奶，再用打蛋器打得更细腻，备用
4⃣️将低筋面粉和玉米淀粉的混合物晒入步骤3⃣️的容器中，搅拌均匀，备用
5⃣️用打蛋器低速打蛋清，至蛋液有细腻的泡沫，再用中速打至湿性发泡，形成蛋白霜，备用
6⃣️取三分之一的蛋白霜倒入步骤4⃣️的容器中，搅拌均匀后把全部倒到蛋白霜的容器中
7⃣️搅拌均匀后放入模具中
8⃣️烤箱预热320，烤约半小时（根据烤箱功率会有出入哦，自己观察）
9⃣️健康好吃的柠檬蛋糕就出炉啦🥳
tips：因为柠檬酸奶里本身就是甜的所以我没单放糖，用的原味酸奶的宝宝别忘了另外加🍬哦❗️
🥥希望大家喜欢椰子酱的分享呀🥥
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:周末试试！这样一周的早餐有着落了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)