最近国内发生了一个新闻，有客人去火锅店吃饭，吃完舌头变黑？疑似亚硝酸盐中毒...
新京报6月13日报道，有网友发布视频称，自己与母亲在楠火锅消费后，发现舌头变黑，其母亲在视频里发出疑问“楠火锅，这是中毒了吗？”引发关注，有网友评论称疑似“亚硝酸盐中毒”。
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6月17日，楠火锅官方发布事件说明称，已关闭涉事门店杭州奥体印象城店，“将店内同批次菜品、底料、餐具等全部做封存处理，并二次送检，对出现问题的原因进行调查”。同时，楠火锅表示，绝不存在网传的“亚硝酸盐”等食品安全问题，并称顾客出现餐后舌头发黑问题的原因目前仍未查明，“需等待专业机构的检测结果,后续将公示检测报告。”
对于亚硝酸盐中毒的常识，大家都并非都知道，今天小编一起来跟大家普及一下！
什么是亚硝酸盐？
亚硝酸盐是一种黄白色无味粉末。你可能会注意到，某些食物中含有少量亚硝酸盐。但如果摄入过多，就会致命。不幸的是，在过去几年中，专家们发现越来越多的人故意食用亚硝酸盐作为自杀手段（？？？）。这种情况在年轻人中尤为严重。
亚硝酸盐有什么用途？
你会在一些腌制肉类中看到亚硝酸盐，它能使肉类保存更久。你可能还会注意到它的用途：
- 鱼类防腐剂
- 控制动物
- 汽车保养
- 金属处理和精加工
- 治疗某些氰化物中毒
- 某些药物
但由于这种产品非常容易获得，一些网上自杀论坛详细介绍了如何将其用于有害目的。许多毒物控制中心都有记录显示，有人在网上搜索并购买亚硝酸盐来自杀。
亚硝酸盐中毒的原因是什么？
每个人的亚硝酸盐中毒量是不同的。食品加工中通常使用的亚硝酸盐量不足以使人中毒。
误食亚硝酸盐的情况很少发生。大多数情况下，这种物质引起的中毒都是故意为之。
高浓度的高铁血红蛋白会降低红血球移动氧气的能力。医生将这种有害情况称为高铁血红蛋白血症。这会影响你的呼吸能力，导致你昏厥。亚硝酸盐含量过高会导致死亡。
如果吸入亚硝酸盐或通过皮肤吸收亚硝酸盐，也会对人体造成伤害。它会刺激眼睛、皮肤、鼻子和喉咙。
亚硝酸盐中毒有哪些症状？
了解亚硝酸盐中毒的症状非常重要。如果你认为有人服用了亚硝酸盐，请查看高铁血红蛋白血症的症状。这些症状包括：
- 呼吸急促
- 头痛
- 恶心
- 疲劳
- 心率加快
- 失去知觉
- 意识模糊
- 头晕
- 皮肤和嘴唇呈蓝色
亚硝酸盐中毒还会导致腹泻和腹痛。如果怀疑有人服用了亚硝酸盐，请拨打 911。
亚硝酸盐的安全措施有哪些？
没有任何工作场所指南来限制人们接触亚硝酸盐。但这并不意味着它不存在健康风险。如果你的工作场所可能会接触到亚硝酸盐，请务必遵守雇主制定的任何规定。
由于亚硝酸盐可以通过皮肤吸收，因此如果你在其周围工作，一定要注意这一点。
如果亚硝酸盐进入眼睛，应立即用大量清水冲洗。至少持续 15 分钟。抬起上下眼皮彻底清洗。如果你有隐形眼镜，请在冲洗眼睛前将其取出。立即寻求医疗帮助。
如果亚硝酸盐沾到皮肤或衣服上，请立即脱掉衣服。尽快用水清洗皮肤。致电毒物控制中心寻求进一步建议。如果吸入亚硝酸盐，务必立即让患者远离该物质。立即拨打 911 并按照他们的指示行事。
自杀的警示信号有哪些？
由于亚硝酸盐中毒通常是有目的的，因此首先应预防自杀。
自杀未遂前的预警信号并不总是很明显。但你仍然可以留意某些行为。如果有人：
- 谈论想要自杀或死亡
- 说自己没有希望或没有活下去的理由
- 想买枪或在网上寻找其他自杀方式
- 谈论自己是他人的负担
- 感到困顿或极度痛苦
- 吸食更多毒品或酗酒
- 表现焦虑、烦恼或变得鲁莽
- 睡得太多或太少
- 远离社交场合或与世隔绝
- 经常表现出愤怒或谈论寻求报复
- 情绪严重波动
如果你认为亲人可能有自杀的念头，那么陪伴在他们身边是非常重要的。
倾听他们的心声，不要妄加评论。向他们表达你的关心，倾听他们的心声。如果他们处境艰难，请陪伴在他们身边。让他们待在一个私密、安全的地方，在他们能够得到适当的帮助之前照顾他们。你可以拨打预防自杀热线 988 或 911。
拿走他们可能用来伤害或自杀的任何东西也是明智之举。如果他们对自己有危险，请拨打 911，不要等待。
如果你认为有人使用亚硝酸盐中毒，请立即拨打 911。打完电话后，请拨打毒物控制中心，在急救人员赶到现场的同时获得帮助中毒者的建议。
医生如何治疗亚硝酸盐中毒？
如果有人摄入亚硝酸盐，急救医疗小组将尝试通过某些救生治疗（如氧气治疗）来维持他们的生命。你的存活几率取决于你摄入亚硝酸盐的量和寻求治疗的速度。
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