火锅虽出自西南蜀地，但在长久的流传过程中，全世界喜爱它的饕客都在其中注入了本地的美食灵魂。从锅底到调料，从配菜到主食，没有一定之规，只有不断的创新和融合。本文将盘点多伦多九家必去火锅店，除了川渝style，还有老北京铜炉涮锅和日式、韩式火锅哦~
1.重庆秦妈火锅 Chine Legendary Hot Pot & Noodles
- 地址： 327 Spadina Ave, Toronto, ON M5T 2E9
- 电话： (416) 979-1776
- 营业时间：11:30am-10:30pm（周一到周四）；11:30am~11:00pm（周五到周日）
- 人均消费：20加币左右
简介：获得中外味蕾一致认可的重庆火锅店，性价比高！目前跟饭团、skipthedishes、doordash等平台合作推出无接触配送服务，宅家一样吃得香！堂食是小锅分餐制All you can eat，这意味着配菜可以跟人分享，而锅底都是独立享用的，口味0妥协，还更卫生。
图片来自于@餐厅官网，版权属于原作者
堂食的特价套餐如下图，14.99加币就能吃到锅底+四荤四素+肥牛/羊肉/海鲜拼盘+主食。外卖的特价套餐则是15.99加币一份，同样四荤四素+送主食和锅底，但想吃肥牛、羊肉或海鲜拼盘的话得加3.99加币，所以还是稍贵一些。
喜辣必点秦妈牛油辣锅，不能吃辣者必点养生乌鸡锅。野生菌锅是有点药味的。它家的肥牛我觉得肥瘦程度刚好。
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2.刘一手火锅 Liuyishou Hot Pot
- 地址1：Unit 14&15 4188 Finch Ave. E, Toronto, ON, M1S3V1；电话 (416) 412-2088；营业时间 11:30am~11:30am （周一到周四），11:30am~12:00am（周一到周五）
- 地址2：102-650 Hwy 7 E, Richmond Hill, ON, L4B2N7；电话 (905) 762-9978；营业时间 11:30am~11:00pm
- 地址3：254 Spadina Ave, Toronto, ON, M5T2C2；电话 (416) 777-1682；营业时间 12:00pm~1:00am
- 人均消费：30加币左右
简介：刘一手在大多地区有Downtown、Scarborough、Richmond Hill三家分店，他们的送餐政策是以三家店为中心，10公里内满30加币免送餐费，10公里以上每+1公里则多收1加币，可以说是非常优惠了。每家店的营业时间有些许区别。
比重庆秦妈价格上了一档，选择也多了不少。锅底有大有小，最过瘾还属牛油老火锅，辣！个人必点手打虾滑和丸子，滑韧鲜香，跟冷冻包装的丸子确实有区别。除火锅外的其他菜品推荐乡村小酥肉，外脆里嫩，炸得到位。
图片来自于@facebook liuyishou ，版权属于原作者
建议加多伦多刘一手客服微信号（liuyishou-toronto）；可以通过微信点单和抢座位。外送到家也十分的方便~
3.大龙燚火锅 Dalongyi Hot Pot
- 地址：350 Hwy 7 Unit 105, Richmond Hill, ON L4B 3N2
- 电话：(289) 597-5666
- 营业时间：12:00pm~11:00pm
- 人均消费：40~50加币左右
简介：正宗川味，偏辣，汤底的口味鲜美、层次丰富，配菜特别精致，还有一些特别的食材，喜欢吃下水的朋友必须来尝试一下，不过总体价格偏高。
图片来自于@yelp，版权属于原作者
推荐玫瑰香菜丸子（见下图）、大龙燚鹅肠和日本黑豚猪五花。菜单旁边写着每样菜品该涮的时间哦，涮久就老啦~
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4.小龙坎老火锅 Xiaolongkan Chinese Fondue
- 地址1：328 Hwy 7 Unit 25 & 26, Richmond Hill, ON L4B 3P7；电话 (905) 597-1885；营业时间 12:00pm~11:00pm
- 地址2：3280 Midland Ave unit 29~31, Scarborough, ON M1V 4W9；电话 (416) 332-2700；营业时间 12:00pm~2:00am
- 人均消费：50+
简介：装修很特别的一家火锅店，也有玫瑰猪肉丸，肉质很棒，配菜量大但偏贵，点的时候一定要看清楚价格，小心人均破百。跟大龙燚一样适合喜欢吃下水的朋友，像我这种涮了一堆蔬菜的贫穷顾客钱包出血量就小多了。
推荐现炸酥肉和红糖糍粑！被辣到的时候塞一块糍粑到嘴里，软Q的糍粑带着米香和甜味给口腔做按摩，一下就从麻辣的刺激中解脱了，soothing！
5.快乐小羊自助火锅 Happy Lamb Hot Pot
- 地址1：421 Dundas St W, Toronto, ON M5T 2W4；电话 (416) 792-8885；营业时间 11:30am~11:00pm（周一到周四）；11:30am~11:30pm（周五到周日）。
- 地址2：2543 Warden Ave, Scarborough, ON M1W 2H5；电话 (416) 916-9866；营业时间 11:30am~11:00pm（周一到周四）；11:30am~11:30pm（周五到周日）。
- 地址3：1100 Burnhamthorpe Rd W #17, Mississauga, ON L5C 4E9；电话 (905) 232-7775；营业时间 11:30am~11:00pm。
- 人均消费：20~30加币左右
简介：终于有一家非川渝火锅店了，看店名就知道它有草原的味道（其实前身就是小肥羊），喜欢孜然的进。晚餐价25.99加币吃到饱，配菜没有那么精致，不过入口即化的超薄羊肉片还是能满足吃货的需求的。我喜欢点养生锅涮蔬菜，自我感觉很健康。还有羊蝎子锅底，真·北方风味。
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来这里吃就不能忘记经典的中式甜点：油炸馒头蘸炼乳↓
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6.后海味北京铜锅涮肉Beijing Hot Pot Restaurant
- 地址：107 Parkway Forest Dr, North York, ON M2J 1L8
- 电话：(647) 342-2028
- 营业时间：4:00pm~12:00am（周一到周四）；12:00pm~12:00am（周五到周日）。
- 人均消费：30加币左右
简介：北京风味的铜炉涮锅，吃腻了川渝麻辣锅的可以去尝鲜，以all you can eat型餐馆来说，口味算很好了。除了铜炉的形式比较少见之外，重点还有他家的秘制芝麻酱。
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7.麻布 Mabu Generation
- 地址1： 3235 Hwy 7 #23-26, Markham, ON L3R 3P3；电话 (905) 604-8358；营业时间 11:00am~12:30am
- 地址2： 578 Yonge St, Toronto, ON M4Y 1Z3；电话 (416) 901-8183 ；11:00am~12:00am
人均消费：20加币左右
简介：有台式和日式的个人小火锅套餐，菜单戳这里。可以说是融合西式、日式、韩式料理元素的创意中餐，有加cheese的火锅，有味噌味火锅，也有比较传统的香辣牛肉锅配泡面...味道还可以。
既然是台湾菜馆，当然少不了奶茶、甜品、肉臊饭、咸酥鸡，说实话它家古早味的台湾经典简餐比个人小火锅好吃。
地址：3235 First Markham plaza 💰：人均$35 左右 大胃王另算 口味：台湾小吃几乎想吃什么有什么，但是Markham 这里换了菜单，泥巴派没有了，豆腐盒子好评👍...
8.Jin Dal Lae（韩式火锅）
- 地址：647 Bloor St W, Toronto, ON M6G 1L1
- 电话：(416) 530-6974
- 营业时间：11:30am~11:00pm
- 人均消费：25~30加币左右
简介：一家不太起眼的小店，但口味非常棒，选择也多，除了韩式部队锅，还有石锅拌饭、炒红薯粉（Japchae）、超鲜冷面、韩式烤肉、韩式炒年糕等经典菜色。
图片来自于@ yelp，版权属于原作者
部队锅的锅底有辣海鲜、辣猪骨、牛肉、羊肉、蔬菜可选，配上韩国泡菜和海鲜饼，我觉得就算吃到了一顿很丰富的韩餐。（跑一下题）炒红薯粉真的好好吃！
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最新评论 1
:老江湖也有铜锅涮肉