为保障公众健康，加拿大卫生部表示已正式禁止使用溴化植物油（BVO）作为食品添加剂。
在做出这一决定之前，人们越来越担心这种添加剂会对健康造成危害。
继美国食品和药物管理局（FDA）于 8 月 2 日禁用 BVO 之后，加拿大卫生部的禁令也于上月底生效。该禁令可能会对目前我们货架上的一系列食品和饮料产品产生影响。
什么是溴化植物油？
溴化植物油（brominated vegetable oil，简称BVO）是一种化合物，主要用作某些饮料的乳化剂。
乳化剂可以帮助水和油等不能自然混合的成分保持混合。就 BVO 而言，它在软饮料（尤其是含有柑橘口味的软饮料）和运动饮料中非常有效，可以防止调味油分离并浮到顶部。
BVO 是一种用溴处理过的植物油，溴是一种天然存在于地壳和海水中的化学元素。
禁止BVO 作为食品添加剂的建议是加拿大卫生部在对其安全性进行审查后于 5 月份提出的。上个月，加拿大卫生部正式决定将BVO从允许使用的食品添加剂名单中删除。
BVO 的主要问题在于其大量食用时对健康的潜在风险。
据加拿大卫生部称，之前的实验室研究报告称，口服 BVO 会对动物的某些器官如肝脏、心脏或甲状腺产生不良影响。该部门解释说，这些影响是在比人类从含有 BVO 作为食品添加剂的饮料中摄入的剂量高得多的情况下出现的。
美国食品和药物管理局和美国国立卫生研究院（NIH）于 2022 年发表的一项研究报告了在大鼠饮食中添加 BVO 的类似结果，与之前的研究相比，这次的剂量较低。
加拿大卫生机构在一份最新分析报告中引用了这项研究，称由于根据现有的安全数据无法确定BVO的每日允许摄入量（ADI），而且先前的实验室研究证实了较高和较低剂量下的健康风险，BVO将被禁止用作食品添加剂。
加拿大卫生部补充说，它对这些研究的分析 “没有发现目前允许使用的 BVO 有直接的健康问题”。
加拿大卫生部的决定与全球减少或消除 BVO 的趋势一致。包括澳大利亚、新西兰和英国在内的一些国家已经禁止使用 BVO。
禁令可能会影响哪些产品？
BVO 在历史上曾用于几种流行饮料中，特别是用于稳定柑橘味饮料。受影响最大的产品将是软饮料和能量饮料。
Mountain Dew、Gatorade和 Naked Juice 等饮料的生产商百事可乐公司在一份书面声明中说，该公司不生产或分销任何含有 BVO 的产品。Gatorade的品牌网站也回应了这一说法。
Fanta、Fresca 和Diet Coke等流行品牌的生产商可口可乐公司也在一封电子邮件声明中证实，BVO 早在几年前就已从其产品中淘汰。
接下来会发生什么？
根据食品安全法规，加拿大卫生部已给予生产商重新配制产品和重新贴标签的时间。
卫生机构表示，到 2025 年 8 月 30 日为止的一年过渡期将允许进行这些更改。
卫生机构表示：“与目前允许使用 BVO 作为食品添加剂有关的所有要求将继续适用，直至过渡期结束。”
这些要求包括，加拿大含有 BVO 的饮料必须在配料表中注明所使用的食品添加剂。
来源：ctvnews 封面：Pexels
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