加拿大的一些最佳酒店得到了应有的认可，《米其林指南》首次评选出北美酒店，安省有八家酒店入选。以下是关于《米其林指南》最新入选酒店的信息。米其林不仅表彰世界各地的一流美食机构，还通过米其林之钥评选突出世界一流的酒店。《米其林指南》的酒店评选在北美尚属首次，在美国、墨西哥和加拿大共有 288 家酒店获此殊荣。其中有 33 家位于加拿大。让我们来细数一下。
“米其林之钥 ”评选标准
“米其林之钥 ”的评选就像其著名的星级一样--每家酒店都有一把、两把或三把米其林之钥，后者是最好中的最好。
一把米其林钥匙
这是给那些被认为是非常特别的酒店的。“它是真正的瑰宝，拥有自己的特色和个性。它可能会打破常规，提供与众不同的服务，或者仅仅是同类酒店中的佼佼者。
两把米其林钥匙
米其林钥匙授予那些被视为卓越住宿体验的酒店。有特色、有个性、设计精美或有建筑风格的酒店将获得两枚米其林钥匙。
三把米其林钥匙
最完美的酒店--非凡的住宿体验！
指南中写道，“这里的一切都令人惊叹和沉醉--这是舒适与服务、时尚与优雅的极致。它是世界上最卓越、最非凡的酒店之一，本身就是一生难忘的旅行目的地。”
安省米其林钥匙酒店
根据该指南，在上榜的 33 家加拿大酒店中，有 8 家位于安省，其中大部分在多伦多。
遗憾的是，我们的酒店没有获得三枚 “米其林钥匙”，但这仅仅是个开始。不过，我们还是获得了一锁和两锁。
获得两把钥匙的酒店是多伦多约克维尔四季酒店（Four Seasons Hotel Toronto at Yorkville）和多伦多黑泽尔顿酒店（The Hazelton Hotel Toronto）。
至于获得一枚钥匙的酒店，它们是：
- The Royal Hotel in Picton, Ontario
- 1 Hotel Toronto
- Ace Hotel Toronto
- Bisha Hotel Toronto
- Park Hyatt Toronto
- Shangri-La Hotel, Toronto
下面是加拿大获奖者的完整名单：
- 三枚钥匙 – Joe Batt’s Arm: Fogo Island Inn
- 三枚钥匙 – Tofino: Clayoquot Wilderness Lodge
- 两枚钥匙 – North Hatley: Manoir Hovey
- 两枚钥匙 – Quebec City: Auberge Saint-Antoine
- 两枚钥匙 – Tofino: Wickaninnish Inn
- 两枚钥匙 – Toronto: Four Seasons Hotel Toronto at Yorkville
- 两枚钥匙 – Toronto: The Hazelton Hotel Toronto
- 两枚钥匙 – Whistler: Fairmont Chateau Whistler
- 两枚钥匙 – Whistler: Four Seasons Resort Whistler
- 两枚钥匙 – Vancouver: Rosewood Hotel Georgia
- 一枚钥匙 – Banff: Fairmont Banff Springs
- 一枚钥匙 - Calgary: The Dorian, Autograph Collection
- 一枚钥匙 – Halifax: Muir, Autograph Collection
- 一枚钥匙 - Lake Louise: Fairmont Chateau Lake Louise
- 一枚钥匙 – Lake Louise: Post Hotel & Spa
- 一枚钥匙 – Mont Tremblant: Hotel Quintessence
- 一枚钥匙 – Montreal: Hotel Le Germain Montreal
- 一枚钥匙 – Montreal: Le Mount Stephen
- 一枚钥匙 – Montreal: Le Petit Hotel
- 一枚钥匙 – Montreal: Le Place d’Armes Hotel & Suites
- 一枚钥匙 – Picton: The Royal Hotel
- 一枚钥匙 – Toronto: 1 Hotel Toronto
- 一枚钥匙 – Toronto: Ace Hotel Toronto
- 一枚钥匙 – Toronto: Bisha Hotel Toronto
- 一枚钥匙 – Toronto: Park Hyatt Toronto
- 一枚钥匙 – Toronto: Shangri-La Hotel, Toronto
- 一枚钥匙 – Victoria: Fairmont Empress Hotel
- 一枚钥匙 – Victoria: Magnolia Hotel & Spa
- 一枚钥匙 – Whistler: Nita Lake Lodge
- 一枚钥匙 - Vancouver: Wedgewood Hotel
- 一枚钥匙 – Vancouver: Shangri-La Hotel, Vancouver
- 一枚钥匙 – Vancouver: Loden Hotel
- 一枚钥匙 – Baie-St-Paul: Le Germain Charlevoix Hotel & Spa
三枚钥匙
Fogo Island Inn
福戈岛酒店之所以未能成为世界上最著名的高级设计豪华酒店，也许唯一的原因就是它地处偏僻，位于纽芬兰海岸外的一个人烟稀少的小岛上。当然，这种偏僻的氛围是它吸引人的关键，还有它的设计，一种对传统、功利的滨海地区建筑的超现代诠释。在这里，你可以找到 29 间豪华客房，欣赏到壮观的景色，一家令人印象深刻的高端本地餐厅，以及从观鲸到冰山游等各种游览项目。这是一次非常值得一去的旅行，而且这里距离美国和加拿大东海岸比想象中更近。
地址：210 Main Road, Joe Batt's Arm, Canada
Clayoquot Wilderness Lodge
用两个词来形容克莱奥夸特荒野小屋最合适不过了？“质朴 “和 ”奢华"。虽然这两个词听起来有些矛盾，但用来形容这家位于不列颠哥伦比亚省荒野深处、只能乘船或水上飞机才能到达的隐秘前哨，再合适不过了。
虽然帐篷并不意味着奢华，但克莱奥科特宽敞的帆布帐篷却让人仿佛回到了几个世纪以前。想想维多利亚时代的夏日假期或英国探险家在非洲的生活吧。20 个客房和家庭帐篷内摆放着手工制作的古董家具，帐篷位于木制平台上，由一系列雪松木板走道连接。这里缺少的只是一个蒸汽箱、一件绒线头盔和一张带黄铜望远镜的地图。
晚餐铃声响起时，牧场风格的原木灶房里就会有一顿美味佳肴等待着您。克莱奥科特的厨师们以熏鲑鱼等沿海美食为特色，并尽可能从当地商家购买所有食材。在氛围方面，游客有多种选择，包括私密的小酒馆、烹饪室餐厅、家庭用餐帐篷或厨房酒吧。
克莱奥科特的帆布社区并不局限于住宿和餐饮帐篷。晚饭后，喜欢运动的绅士可以去游戏帐篷，那里有一张复古的斯诺克球台。想喝杯小酒的人可以去图书馆帐篷喝杯鸡尾酒，读点小书。没有水疗中心的豪华度假村会是什么样子呢？这里有四个水疗帐篷，可为客人提供热石按摩、面部护理、男士剃须刀剃须、木制桑拿和隐蔽的热水浴缸。
当然，最吸引人的还是户外活动。游客可以参加的活动包括骑马、皮划艇、徒步旅行、钓鱼、射箭，甚至还有烹饪课程。克莱奥夸特度假村非常重视可持续发展，实施了全面的回收计划、堆肥厕所、有机花园和重力涡轮发电机，并实施了环境遗产计划（Environmental Legacy Program），承诺在五年内投入 300 万元用于环境研究和保护，该计划的部分资金来自度假村的收入。
地址：Bedwell River Valley, Alberni-Clayoquot C, Tofino, Canada
两枚钥匙
Manoir Hovey
魁北克东部城镇是新英格兰北部乡村田园的法语区，而霍维庄园的灵感则来自于更南边的地方--这个湖畔度假胜地建于一百年前，风格类似于乔治-华盛顿的弗农山种植园。
对于了解魁北克的人来说，这是一个很好的当地选择，而对于我们这些习惯于将加拿大乡村想象成广袤、平坦和冰天雪地的南方人来说，也许会有些意外。事实上，霍维庄园所在的马萨维皮湖（Lake Massawippi）与美国阿巴拉契亚山脉（Appalachians）尽头的任何地方一样郁郁葱葱，而这家经典的乡村客栈则是一个精致得近乎贵族的度假胜地。
因此，这里的 39 间客房、套房和别墅都洋溢着古色古香的氛围--从古董床架上的鹅绒羽绒被到最新式的浴室和偶尔配备的按摩浴缸，它们都是毫无顾忌的老式风格，但又不失现代感。这里的菜肴也是高档并引以为豪，采用当地食材和传统的法式加拿大菜肴，适合 21 世纪的口味。冬季也值得考虑，因为越野滑雪和狗拉雪橇运动将取代夏季的网球和独木舟运动。一年四季，客人们都会喜欢这里的现代化水疗中心，以及四季如春的湖畔游泳池。
地址：575 Hovey Road, North Hatley, Canada
Auberge Saint-Antoine
Auberge Saint-Antoine 一半是酒店，一半是博物馆，是精品酒店和老式民宿的独特结合体，位于魁北克市老港下区的三座百年建筑俯瞰着庄严的圣劳伦斯河，距离这座历史名城的许多旅游景点仅几步之遥。旅馆本身占据着一个重要的考古遗址，曾经是一个大炮炮台和一个海运仓库的所在地，客房和公共区域陈列着各种考古发掘的文物，包括一个用两个世纪前的橡木板搭建的接待台。
尽管有这样的历史背景，但 Auberge 在很多方面都是一家现代（虽然低调）的精品酒店。这里不是那种让有抱负的模特和演员蜂拥而至，在酒店酒吧一睹芳容的地方，而是另一种精品酒店，一种装饰精巧的现代风格酒店，现代与古董家具的独特融合。线条简洁，色调内敛，但给人的感觉却不矫揉造作。除了历史文物，这里还有高速上网、博世音响系统和可加热浴室地板等现代便利设施，这些都是寒冷的魁北克冬季的必备之物。
隐私是这里的关键词--这是一家小而私密的酒店，非常适合浪漫之旅。部分客房设有私人露台，几乎所有客房都能欣赏到令人心旷神怡的河景。套房特别宽敞时尚，有些还配有小厨房，以备不时之需。
地址：8 Rue Saint-Antoine, Quebec City, Canada
Wickaninnish Inn
现在，不列颠哥伦比亚省太平洋沿岸令人惊叹的自然美景已经成为公开的秘密--很难想象还有什么地方比温哥华岛西海岸更壮观了，威卡宁尼斯旅馆（Wickaninnish Inn）就坐落在郁郁葱葱的原始森林和一英里长的海滩之间，距离托菲诺镇只有几分钟的路程，却偏僻得让人感觉像是在世界的边缘。
在这样的环境中，一家低价的汽车旅馆很可能会吸引一批忠实的追随者；幸运的是，这里有一家世界一流的酒店，与令人心驰神往的环境相得益彰。无论是原来的 Wickaninnish-At-the-Pointe 旅馆，还是 2003 年新建的 Wickaninnish-On-the-Beach 旅馆，客房都非常宽敞，从特大号床、大号床到燃气壁炉、私人阳台和大浴缸，无一不奢华。所有客房都面向海滩和太平洋，羽绒被和厚浴袍让客人在最潮湿的冬季也能感到温暖。
工作人员热情好客，即使在加拿大也不例外；但友好并不意味着随意--这里的服务非常专业，几乎没有媚俗之嫌。Pointe 餐厅也不例外；虽然是休闲餐厅，但这里的用餐环境堪称西北地区一流，提供新鲜海鲜、当地特产和该地区最优质的葡萄酒。
虽然待在家里沉浸在热情好客的氛围中很诱人，但托菲诺也有很多值得一去的地方，从观鲸到冲浪，甚至还有一些餐厅可以与 Pointe 相媲美。话说回来，既然酒店是您的家，又何必到外面冒险呢？
地址：500 Osprey Lane, Chesterman Beach, Tofino, Canada
The Hazelton Hotel Toronto
哈泽尔顿酒店（Hazelton）可能是多伦多众多豪华精品店中最奢华的一家，它是一个时代的标志：它既是一家高级设计酒店，内饰由无处不在的加拿大公司亚布-普谢尔伯格（Yabu Pushelberg）设计，又是一家不折不扣的高端酒店，套房平均面积达 600 平方英尺，配备了所有最新的奢华装饰，从 iPod 扩展坞到浴室加热地板和嵌入式镜面电视屏幕。它是一家现代大酒店，是伦敦萨沃伊酒店（Savoy）或纽约华尔道夫酒店（Waldorf-Astoria）的现代版。如果运气好的话，它将会成为这样的酒店。
在电影节期间，酒店的私人放映厅生意兴隆，而酒店的水疗中心和健身俱乐部（配有室内游泳池）则全年都非常吸引人。One 餐厅也是如此，而酒吧则热闹非凡，这也是现代酒店酒吧的必备条件--如果天气允许，这里的热闹场面还会蔓延到临街的露台上。再加上约克维尔（Yorkville）这个再时髦不过、再高调不过的地方，这就是一家经典酒店的秘诀，既能满足你这一代人的需求，又能满足你父母那一代人的需求。
地址：118 Yorkville Avenue, Toronto, Canada
Fairmont Chateau Whistler
当我们说惠斯勒和黑梳山是北美最棒的滑雪场和滑雪板之乡时，我们无意冒犯科罗拉多州、加利福尼亚州或佛蒙特州的任何人；这只是一个事实陈述。惠斯勒拥有北美大陆所有滑雪胜地中最长的滑雪季节和最大的垂直落差，此外每年太平洋西北部的降雪量高达数十英尺，因此惠斯勒不仅是加拿大的滑雪之都，也是国际滑雪胜地。
在黑梳山脚下，您会看到被许多人誉为北美最好的滑雪酒店--费尔蒙特惠斯勒城堡酒店（The Fairmont Chateau Whistler）。大堂的天花板由古朴的木梁支撑，客房的外观优雅而传统，与许多滑雪酒店功利的反传统风格大相径庭。
当然，在任何滑雪胜地，舒适度都是第一位的，这里没有任何挑剔之处--无论家具多么精致，也没有任何东西经不起滑雪鞋不小心踢上一脚。无论是山脉、村庄还是滑雪道本身，这里的景色都令人印象深刻，而巨大的浸泡浴缸在一天漫长的滑雪之后也会派上用场。黄金级客房配有壁炉和漩涡浴缸，还可以使用私人休息室。
酒店内设有全城最好的水疗中心，室外温水泳池和按摩浴缸对所有客人开放。
地址：4599 Chateau Boulevard, Whistler, Canada
Four Seasons Resort Whistler
海岸山脉以狂野和桀骜不驯而闻名。但这并不意味着他们的酒店也必须如此。事实上，在这里，一些最好的酒店就有机会形成令人振奋的对比。在不列颠哥伦比亚省一个充满活力、相对朴实无华的滑雪小镇上，再加上一个经过彻底打磨的现代风格豪华度假村，就会产生一些富有成效的矛盾。这就是惠斯勒四季度假酒店。
四季度假村的地理位置并不十分中心，距离主村只有几分钟的路程--这与四季度假村所追求的稀世隐居风格十分契合，而这在一个热门的度假小镇是很难实现的。但是，如果您是来惠斯勒和黑梳山滑雪的，您可以乘坐班车到山脚下，由滑雪礼宾部为您提供滑雪装备。
至于酒店本身，您很容易就会感到舒适。房间既朴素又温馨，最小的房间名为 “中等房”，面积为 500 平方英尺，是最先进的豪华客房，配有燃气壁炉和深浴缸，在一天的滑雪结束后，这两样东西都非常实用。从行政套房、顶级套房到总统套房，再到山庄外的度假村住宅，这些拥有两到四间卧室的别墅在面积和功能上都远远超出了一般酒店套房。
当然，除了高端住宿，这里还有一整套豪华度假设施。健身房和水疗中心设施齐全，美食选择丰富多样，活动也远不止滑雪那么简单--无论冬夏，只要能在户外进行的活动，四季酒店都能安排得妥妥当当。
地址：4591 Blackcomb Way, Whistler, Canada
Rosewood Hotel Georgia
温哥华的电影业正在蓬勃发展。因此，当人们意识到像乔治亚紫檀酒店（当时只是乔治亚酒店）这样的地标性酒店曾接待过劳伦斯-奥利弗和约翰-韦恩这样的名人时，就会感到惊讶和欣喜。玛琳-黛德丽（Marlene Dietrich）曾带着随从和 40 个手提箱前来接待。宾-克罗斯比（Bing Crosby）、猫王、纳特-金-科尔（Nat King Cole）、弗兰克-辛纳屈（Frank Sinatra）和滚石乐队都曾在这里过夜。凯瑟琳-赫本（Katharine Hepburn）在自己的房间里用餐，当然，她只穿裤子。据说，她将 “客房服务 ”的概念引入了酒店，并一手改变了女士们的着装要求。
自二十年代以来，乔治亚酒店一直是加拿大西海岸老好莱坞魅力的象征。Rosewood 连锁酒店收购并翻新了该酒店，于 2011 年重新开业。酒店原有的典雅风格在抛光的深色木质大堂和 1927 年大堂酒廊中得到了很好的保留，1927 年大堂酒廊是一家复古风格的鸡尾酒吧，旨在向乔治亚开业当年致敬。
酒店的 156 间客房和套房以淡蓝色、奶油色和巧克力色为主色调，色调明快，现代感十足，但豪华设施却让人联想到电影明星曾在此下榻。这些都是 Rivolta Carmignani 品牌的意大利床单和 Ancient Secrets/Beauty Through Balance 品牌的沐浴产品；即使是最标准的客房，也配有巨大的落地窗、Bose 立体声音响系统、Nespresso 咖啡机以及带步入式雨淋花洒和加热地板的浴室。最顶级的斯坦利勋爵套房（Lord Stanley Suite）和紫檀套房（Rosewood Suite）还配有私人屋顶露台，露台上设有跌水池和室外壁炉。确实适合皇室居住。(我们是否提到过，威尔士亲王爱德华和他的弟弟乔治-肯特公爵就是酒店的第一批客人？）
不过可以肯定的是，当英国皇室成员第一次经过酒店时，室内海水无边际泳池和毗邻的 Reflections 餐厅还没有建成。此外，Sense 水疗中心和先进的健身中心也尚未建成。在一层，时尚的霍克斯沃斯餐厅（Hawksworth Restaurant）是温哥华美食界的热门目的地，附近的贝尔咖啡厅（Bel Café）提供精致的马卡龙和手工茶。如果您想游览周围的街区，可以不去管礼宾部，直接咨询 Rosewood 的策展人。莎拉-麦克拉克兰（Sarah McLachlan）就是其中之一。这位曾多次获得格莱美奖的歌手建议您去印度镇和格兰维尔岛市场（Granville Island Market）。
地址：801 W Georgia St., Vancouver, Canada
来源：curiocity
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