加拿大的感恩节早于美国的感恩节,与美国人缅怀清教徒先辈定居新大陆的传统不同,加拿大人主要感谢上天给予的成功的收获。而最简单的原因就是,加拿大的收获季节相对于美国早一些,因为加拿大更靠近北部。
加拿大感恩节的由来:在1578年,英国探险家命名马丁·法贝瑟(Martin Frobisher)试图寻找一个连接东方的通道,但没有成功,却在今天的加拿大纽芬兰省建立了定居点,并举行了一个庆祝生存和收获的宴餐,这被认为是加拿大的第一个感恩节,比英国清教徒“五月花”号首次抵达美国早了大约40年。
加拿大感恩节的日期是每年10月的第2个星期一,2024年的加拿大感恩节是10月14日,美国则是11月28日。
感恩节意味着聚餐,吃吃喝喝,联络感情,也是人们社交生活的重要时刻。如果不想自己动手,那么温哥华也挺多不错的选择,不止有经典的火鸡大餐还有不少创新菜式。快随小编先睹为快(排名不分先后)。
码头餐厅 Dockside Restaurant
一边欣赏海滨美景,一边品尝美味的西海岸美食。菜单上有许多时令风味,包括南瓜汤、温甜菜沙拉、南瓜派芝士蛋糕和火鸡主菜,主菜包括经典烹制的当地火鸡(白肉和黑肉)、咸味百里香馅料、蒜味土豆泥和烤蔬菜。
时间: 10 月 13 日和 14 日
时间: 下午 5 点开始
地点: 1253 Johnston Street, Vancouver
费用: 每人 $55 ,也可单点
贝尔加德厨房 Belgard Kitchen
Belgard Kitchen 将在餐厅举办第九届年度家庭晚宴,在这里你还有可能结识到新朋友,可独自前往也可携带家人朋友前往。晚餐将以家庭风格供应,包括迷迭香和山羊奶酪面包布丁、土豆泥、烤球芽甘蓝、自制甜点(待定)和两种火鸡(填馅卷胸肉和油封腿配火鸡肉汁和蔓越莓酱)。
时间: 10 月 14 日
地点:55 Dunlevy Avenue, Vancouver
费用: 每人 $50
Bacchus 巴克斯餐厅
Bacchus是古希腊掌管酒的神,敢用这个名字命名的餐厅可想而知,喜欢品酒的朋友有福了,前往 Bacchus 享用美味的三道火鸡晚餐,包括所有传统菜肴和现场钢琴演奏。Bacchus也将于 11 月 28 日再次举办庆祝美国感恩节的晚宴。
时间: 10 月 13 日、14 日和 11 月 28 日
时间: 下午 5:30 至晚上 10 点
地点: 845 Hornby Street, Vancouver
费用: 每人 $85 ,12 岁及以下儿童每人 $55
Notch8
你将享用到一顿丰盛的三道菜传统火鸡晚餐,包括自选的开胃菜和主菜(主菜包括慢烤弗雷泽河谷火鸡、味噌釉黑鳕鱼和牛肝菌蘑菇馄饨)和南瓜提拉米苏作为甜点。
时间: 10 月 11 日至 14 日
时间: 下午 5:30 至晚上 10 点
地点: 900 W Georgia Street, Vancouver
费用: 每人 $79 ,12 岁及以下儿童每人 $40
P2B 小酒馆
这里提供双人及10人晚宴,品尝炉烤弗雷泽河谷火鸡、秋季田间蔬菜、羽衣甘蓝和藜麦沙拉、育空土豆泥、奶油鼠尾草馅、香草胡萝卜、球芽甘蓝、四季豆、橙子蔓越莓酱、锅中肉汁和深盘肉桂苹果派。
此外也可选择按人数计算的套餐。这些餐点有三道菜,包括传统火鸡大餐、山核桃香草太平洋鲑鱼、火鸡、格鲁耶尔奶酪和蔓越莓酸面包培根等。
时间: 10 月 7 日至 14 日(10 人感恩节晚餐仅在 10 月 12 日至 14 日举行)
地点:1133 W Hastings Street, Vancouver
费用:每人 $57 或 双人套餐$115 及10 人晚餐 $425 + 税
阿纳托利希腊人餐厅 The Greek by Anatoli
今年餐厅将推出双人特别晚餐,包括 1 磅多汁嫩滑的无骨火鸡大腿,配以粉丝喜爱的配菜,如馅料、蔓越莓酱、肉汁、土豆、米饭和时令蔬菜。两人份仅需 $50 ,三道菜晚餐(包括希腊沙拉和果仁蜜饼)则需 $75 。
时间: 10 月 13 日和 14 日
地点:任何 The Greek 分店
费用: 三道菜晚餐 $50 或 $75
Pier 7 酒吧餐厅 Pier 7 Restaurant and Bar
Pier 7 提供美味的三道菜感恩节晚餐,其中有很多经典菜肴可供选择,例如油封火鸡胸肉、炖野牛排烩饭、南瓜焦糖布丁以及苹果焦糖薄饼。菜单
时间: 10 月 13 日和 14 日
时间: 下午 5 点开始
地点: 25 Wallace Mews, North Vancouver
费用: 每人 $65
大堂餐厅及酒廊 Lobby Restaurant and Lounge
这份三道菜的感恩节晚餐包括烟熏三文鱼汤等开胃菜、慢烤弗雷泽河谷火鸡和海达瓜依大比目鱼等主菜,以及巧克力南瓜蛋糕等甜点。菜单
时间: 10 月 13 日至 14 日
地点:138 Victory Ship Way, North Vancouver
费用: 每人 $58
Arc 酒吧餐厅 Arc Restaurant and Bar
Arc 提供经典的自助式早午餐,感恩节期间有特色早午餐如深受好评的火鸡煎锅等。除此之外还可以享受经典的三道菜感恩节晚餐。
时间: 10 月 13 日和 14 日
时间: 早午餐 11:30 至下午 2:30,晚餐 5:30 至晚上 10 点
地点:900 Canada Place, Vancouver
费用: 早午餐每人 $65,6-12 岁儿童 $32 ,5 岁以下儿童免费。
晚餐每人 $89 ,6-12 岁儿童 $45 ,5 岁以下儿童免费。
植物大师餐厅 Botanist Restaurant
前往 Botanist 享用行政主厨 Hecton Lagunas 的三道菜早午餐。包括节日烧烤美食,如烤羊腿、上等肋排和火腿,以及其他招牌早午餐经典菜肴。同时还将收到一杯迎宾起泡酒和一杯手工调制的 Botanist Bar 鸡尾酒。
时间: 10 月 12 日至 14 日
时间: 上午 11:30 至下午 1:30
地点:1038 Canada Place, Vancouver
费用: 每人 $89
美展餐厅 Showcase Restaurant
Showcase 餐厅提供美味的三道菜晚餐,包括传统烤火鸡、牛肝菌烤宽面条和日式面包屑裹猪里脊肉。还有经典南瓜派作为甜点。
时间: 10 月 13 日至 14 日
地点: 1122 W Hastings Street, Vancouver
费用: 每人 $65 ,9 岁以下儿童每人 $35
茶屋 The Teahouse
茶屋提供感恩节菜单,包括传统火鸡大餐、手工雕刻的白肉和黑肉、土豆泥、传统馅料、球芽甘蓝、枫糖烤山药、蔓越莓酱和肉汁。还有烤南瓜汤等特色开胃菜和南瓜芝士蛋糕等甜点可供购买。
时间: 10 月 13 日至 14 日
地点: 7501 Stanley Park Drive, Vancouver
费用: 传统火鸡晚餐 $38
公园里的四季 Seasons in the Park
可享用单点菜单,包括烤火鸡晚餐,配白肉和黑肉、蒜味土豆泥、蔓越莓香草馅、球芽甘蓝、蜂蜜釉胡萝卜、蔓越莓酱和酱汁。别忘了南瓜芝士蛋糕作为甜点。
时间: 10 月 13 日和 14 日
地点: West 33rd Avenue, Vancouver
费用: 火鸡晚餐 $38
沙洲 The Sandbar
欣赏福溪(False Creek)的绝妙景色,品尝美味的烤火鸡晚餐和其他单点时令菜单。
时间: 10 月 13 日和 14 日
地点: 1535 Johnston Street #35, Vancouver
费用:火鸡晚餐 $38
卡德罗 Cardero’s
Cardero's 是另一个欣赏海滨景色的好地方,供应美味的时令菜肴,如南瓜籽香蒜酱南瓜汤、秋季排骨沙拉、配全套配料的烤火鸡晚餐以及配香缇奶油和焦糖酱的南瓜芝士蛋糕。
时间: 10 月 13 日和 14 日
地点: 1583 Coal Harbour Quay, Vancouver
费用:火鸡晚餐 $38
Mèreon 小酒馆
午餐和晚餐均可享用特别的感恩节大餐。菜单包括多汁的鸭胸肉,配以松露红薯泥、烤西兰花和蔓越莓红酒半杯。还可享用山羊奶酪、金甜菜、芝麻菜、开心果和香槟醋汁的配菜沙拉。
时间: 10 月 8 日至 13 日
地点: 1479 Clyde Avenue, West Vancouver
费用: $57 (或 $75 ,含一杯 Chateau de la Terrière 黑皮诺干红葡萄酒)
胜利者 Victor
Victor提供特别的三道菜套餐,其中包括 Kabocha 南瓜浓汤、烤 Rossdown Farms 散养火鸡、加拿大上等牛排,以及配有奶油芝士、巧克力甘纳许和南瓜蛋奶沙司的南瓜蛋糕。
时间: 10 月 13 日至 14 日
地点: 39 Smithe Street, Vancouver
费用: 每人 $85 (如搭配葡萄酒另加 $45 )
蜂蜜&盐 Honey Salt
享用特别的感恩节菜单,包括南瓜汤(配烟熏马斯卡彭奶酪和烤南瓜酸面包)或秋季芝麻菜沙拉(包括脆皮火腿、加拉苹果、羊乳酪、蜜饯核桃、腌甜菜和粒状芥末油醋汁)。主菜方面,食客们将享用 Rossdown Farms 香草烤火鸡,配以酸面团馅料、球芽甘蓝、烤胡萝卜、土豆泥、蔓越莓酱和平底锅肉汁。甜品为经典南瓜派。
时间: 10 月 12 日至 14 日
地点: 39 Smithe Street, Vancouver
费用: 每人$ 62 (搭配葡萄酒另加 $30 )
大丽花 Dahlia
这份精心策划的感恩节菜单包括南瓜浓汤、烤火鸡卷、帕尔马干酪烩饭和南瓜太妃糖布丁等.
时间: 10 月 11 日至 13 日
时间: 下午 5 点至 10 点
地点: 833 W Pender Street, Vancouver
费用: $59
无花果餐厅 The Wild Fig
10 月 13 日,可以享受丰盛的感恩节周日早午餐,包括烤火鸡、优质早餐主菜、美味糕点、定制煎蛋卷等,现场音乐伴奏。想要享用晚餐的客人还可以享用三道菜的感恩节晚餐,并享用特价饮品。
时间: 早午餐:10 月 13 日,晚餐:10 月 13 日和 14 日
时间: 早午餐:上午 11 点至下午 2 点,晚餐:下午 4 点至晚上 9 点
地点: 405 North Road #1, Coquitlam
费用: 早午餐:成人 $45 ,6 至 12 岁儿童 $29 ,晚餐:$49
C|Prime
享受特别的两道菜感恩节菜单,包括开胃菜烤南瓜汤和 10 盎司的肋排配土豆泥、传家宝胡萝卜和约克郡布丁肉汁或火鸡肉卷配土豆泥、传家宝胡萝卜、炸球芽甘蓝、鼠尾草蔓越莓馅和肉汁。
时间: 10 月 13 日
地点:1015 Burrard Street, Vancouver
价格:肋排 $65 ,火鸡 $55
寓言厨房Fable Kitchen
享用三道菜晚餐,包括蔬菜沙拉、传统火鸡晚餐和特制南瓜香料蛋糕,上面涂有奶油芝士糖霜、蜜饯核桃和咸焦糖。感恩节当天(10 月 14 日星期一)提供 Prohibition Brunch,价格为 $29.99 ,包括含羞草鸡尾酒和咖啡。
时间: 10 月 13 日晚餐和 10 月 14 日早午餐
地点: 1944 W 4th Avenue, Vancouver
费用: 晚餐 $60 ,早午餐 $29.99
寓言酒吧餐厅 Fable Diner and Bar
只需 $45 ,就可以享用三道菜的火鸡大餐,包括所有传统配料:肉汁、馅料和蔓越莓酱。这家餐厅周一还将开放,提供禁酒令早午餐和周一晚间足球赛,届时将有一道特别的火鸡菜肴。
时间: 10 月 13 日和 14 日
地点:755 Richards Street, Vancouver
费用: $45
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来源 dailyhive 封面 Belgard Kitchen