十几家多伦多餐馆被授予著名的米其林星级,这使它们成为第一批获得全球认可的加拿大餐馆。
检查员从5月份开始在全市范围内对烹饪场所进行匿名检查,使用一种秘密的方法对餐厅进行评判,该组织将此称为 "独特 "和 "苛刻 "的评估。
发布会上,米其林国际总监Gwendal Poullenec公布,13家餐厅将被列入指南。餐厅根据其出色的菜肴被授予一星、二星或三星。
星级 | 餐厅 |
米其林一星餐厅 | Aburi Hana (102 Yorkville Ave) Alo (163 Spadina Ave) Alobar Yorkville (162 Cumberland St) Don Alfonso 1890 (1 Harbour Square) Edulis (169 Niagara St) Enigma Yorkville (23 St Thomas St) Frilu (7713 Yonge St) Kaiseki Yu-zen Hashimoto (6 Garamond Ct) Osteria Giulia (134 Avenue Rd) Quetzal (419 College St) Shoushin (3328 Yonge St) Yukashi (643a Mt Pleasant Rd) |
米其林二星餐厅 | Sushi Masaki Saito |
Bib Gourmand称号的餐厅 | The Ace Alma Bar Raval Campechano Cherry St. Bar-B-Que Chica’s Chicken Fat Pasha Enoteca Sociale Favourites Thai Fonda Balam Grey Gardens Indian Street Food Company La Bartola Puerto Bravo R&D Sumilcious Smoked Meat & Deli Wynona |
特别奖项 | 米其林服务奖:Edulis团队 年度最佳侍酒师:Christopher Sealy(Alo) 特别鸡尾酒奖:Osteria Giulia的团队 |
来源:dailyhive 封面:michelin.com