你是否曾在付款时对付小费犹豫不决,你并不是一个人。在加拿大,小费问题一直是一个棘手的问题,甚至知道什么时候留小费合适或不合适有时也很模糊。你应该在喝咖啡的时候给小费吗?如果你拿外卖时屏幕上要求你给小费,不给小费是不是很不礼貌?等等...
为了解决这些问题,加拿大Narcity公司最近与礼仪专家Lisa Orr进行了交谈关于小费的注意事项,小编总结出以下小费指南,帮助大家在就餐之余避免尴尬~~
加拿大小费
Orr说:“我想说的是,在这种情况下,真的没有商量的余地--如果你付不起,你就不应该去餐馆。” 她解释说,如果你不打算在15%和20%小费之间离开,你就不应该在外面吃饭。
“这就是期望,这也是餐饮业的人如何形成生活工资的一部分,因此,这是我认为它是社会上真正不可谈判的一个地方。”
餐厅就餐小费
Orr说,如果你吃了一顿很好的饭,如果想留下一笔小费,现在的标准是18%,而过去是15%。她继续说:“15%是一般的,18%是好的,20%是优秀的。可能有一个范围,这取决于你住的地方--我见过高达22%的。”
Orr补充说,如果你对你的服务不满意,低于15%的小费仍然不是一个好主意,因为它是给予 “所有在幕后为你送餐的人 ” 的一个鼓励。因此,她建议你干脆不要再去那家餐厅,或者和经理聊一聊。
外卖小费
“这可以说是可选择给与不给的,因为它与服务无关,”Orr解释说。
“所以,我个人的看法是,我不会留下一个像15、18或20%这样的数字,因为这与很多其他事情有关--这是餐桌服务,有很多不同的部分进入其中。”
“但是这完全取决于它是多大的订单,我可能留下5%,我可能留下10%,”她说。
虽然你不必留下任何小费,但Orr说,如果外卖做得很好,比如服务很好,食物包装得很好,以及你的订单及时准备好,给点小费是很好的认可。
如果你在一家咖啡馆,想知道你是否应该给小费,不管你是否留下,这还是由你决定。
“对我来说,如果是一家我认识的咖啡馆,而且我认识咖啡师,我想多留一点,我会多留一点,但这是可选的,如果没有服务,这不是必须的。”Orr解释说。
被索要小费
Orr说,“首先我会不责怪[企业]有这要求,因为我们在说:'好吧,我以为我知道如何行事,但这种小费要求方式却在告诉我也许我很不礼貌。”
也就是说,你总是可以说不,尽管作为加拿大人,"我们非常善于感到内疚,"Orr指出。
"我认为这只是让我们有一点压力,因为我们觉得如果有人问我,我必须做点什么,"她说。
"这就是他们作为一个企业所依赖的,也许你会感到社会不舒服,然后你会给更多钱。"
美甲、美发等美容美发服务小费
虽然一些个人护理场所的机器上有一个提示,给你一个数字,但Orr说她倾向于给10%左右的小费,但她指出,这取决于情况。
她说:“如果你有一个非常昂贵的服务,10%的小费可能是一个非常大的数字,所以它应该是一个数字而不是比例。”
同样,如果你要去一个新的地方,你总是可以提前做一些研究,了解给小费的适当金额是多少--比如在网上搜索或询问朋友和家人。
奥尔建议,“你可以问相关人员,你可以说:我想留下小费,我不确定这里的标准是什么,你能给我一些指导吗?”
游客小费
“这很复杂,”她笑着说。不幸的是,我们在加拿大有一种非常间接的文化,我们没有明确说明你应该给多少小费,以及你应该在哪里给小费。
“但是餐馆是强制性的,”Orr说。“在其他地方,要知道可能会有小费,如果可以的话,试着从个人护理服务和食品服务中获得一些信息。如果你不确定,你可以问!”
如何小费避免错误
Orr说,在必须给小费的地方,不给小费是大忌。
她解释说:“即使你对服务不满意,即使服务员把食物洒在你身上,等等 ...但这也是用餐费用的一部分。” 所以她说最好还是留下小费。
她说:“如果是你喜欢的人,而你从不给他们留小费,他们可能不喜欢和你一起工作,可能觉得他们为你做的工作没有得到认可等等 ...”
来源:narcity 封面:Tyler Olson | Dreamstime 版权属于原作者
最新评论 15
:如果服务的烂也要给小费,那加饭钱里算了,服务员由饭店统一涨工资呗。
:wow… 我的天… 小编这种pua的文章就别拿出来了吧… 什么给不起小费就别出去吃??这人这倒好.. 本来还有人起码出去吃来带动gdp的,现在你干脆就不要服务行业活下去了… 再说一句,西餐厅本来就是菜单溢价严重,而且我遇上服务特别好的,几乎没几个… 小费是根据服务而定,而你现在讲的好像是自己没有付小费就很丢脸一样.. 这个人对小费的概念是不是畸形了?如果这个人说这个是常态,well then餐厅就需要调整的是工资组成部分,中国就算是没有小费文化也可以提供良好的工资,难道不是餐厅应该反省一下么? 星期五看到这篇文章感觉很晦气啊…
回复 @颗粒颗粒:就是在pua,不知道作者的意图是什么。我本科时做RA,有天忙得比较晚,之后和我学校系里的教授(当时指导我的人,他也在加班改论文)一起去吃个晚餐。是个韩国餐馆,啥服务都没有,倒水都磨磨蹭蹭。结账时教授就没给小费,老板娘暗示我们付小费,结果教授直接问“你们服务人员做了什么,为什么要付给你们小费?”难不成作者比加拿大人还懂加拿大的小费文化么?
:确实,小费应该是建立在服务以后顾客的心情,现在的小费变成了,顾客帮雇主给工资,雇主给最低工资,已经偏离了小费初衷,给你多少小费应该是自愿的,现在给少一点,店员还要给你脸色,吃个饭都不安心
:这是陋习 北美国家的餐桌礼仪 就像是他们的社会文化 没有文化的文化 欧洲国家的service都没有强制要求小费 而是客人心甘情愿地根据他们感受到的服务去支付 也不要说什么不给小费服务员的基本工资甚低 这就是陋习的恶性循环 本应是餐厅老板支付员工的薪水 却要从顾客身上强制薅羊毛 且 tips是不申报税的 这对整个社会 还有消费环境 都是非常low的水准与陋习 这要是在国内这种事大家早就开始喷了 可是在国外我们却还要去学会尊重他们的“文化”? 这不是文化 这是陋习 给小费的标准就是它的背后意义—你对你获得的服务表示感谢与鼓励
:法律哪里写了一定要给小费??什么叫“不给小费就不要去餐厅吃饭”?这篇文章有毒!
:有病吧 食物撒你身上还要付小费?是不是脑子有问题啊 畸形的文章与文化 这种烂东西就不要发上来了哦
:感谢还有理性脑在这里…
回复 @颗粒颗粒:那么多最低工资的工作比他们每天只端几个小时盘子的工作可累多了,别人难道就不活了。就算克扣小费的中餐厅拿20+一小时都不是问题,更别说其它餐厅了。现在倒是有不少摆脸往桌上扔盘子的还嫌弃你小费给的不够高
:我想说这适用于西餐厅,并不适用于相当一部份中餐厅。
回复 @波毛狗:肯定大部分是到服务员手上的,在服务员没有做错的情况下,不给小费抠就直说,都22年了还搞崇洋媚外那一套,下头
回复 @tiantianzzz:中餐厅的小费能到服务人员手上?笑死
:因為覺得這樣題目很好所在看了,認同出外就餐小費百分比建議!分享另外2种case 如果2-4人就餐,點餐單價比較貴建議小費給amount, 而不是百比,8-10就餐因為要服務人數較多建議百分比·另外美容,美髮,美甲建議百分比,因為如果單價比較大证明服務項目較多,服務時間應該是超過3個小時以上!等于消費過程一直有跟進服務所以建議百分比!以上分享只代表個人意見!紧供參考!