米其林公布了他们在多伦多的首个指南精选,吃货第一时间注意到我们最多样化美食区之一士嘉堡,没有一家被评星级餐厅!
只有一家士嘉堡餐厅SumiLicious,成为了指南推荐的必比登推介,大概就是以适中的价格提供美食的大众餐厅。
吃货小伙伴们不乐意了!沙威玛在哪里?烤肉在哪里?越南河粉在哪里?曾被著名经济学家称为世界上最好的民族食品之一的社区难道不值得米其林美食侦探看一眼吗?
有眼尖的网友很快指出,获得米其林星的 13 个餐厅偏重于日本风味。
网友在社交平台上怒怼:因为米其林指南认为“民族食品”不重要,除非它是一家高端日本餐厅
许多餐馆也位于约克维尔等市中心地区。
其他列入指南的必比登推介名单的餐厅也都远离士嘉堡: The Ace、 Alma、 Bar Raval、 Campechano、 Cherry Street Bar-B-Que、 Chica's Nashville Hot Chicken、 Enoteca Sociale、 Fat Pasha、Favorites、 Fonda Balam、 Gray Gardens、 Indian Street Food Co.、 La Bartola、 Puerto Bravo、 R&D 和 Wynona。
有些人还觉得唐人街等其他拥有丰富美食的社区被排除在外。
值得注意的是,米其林总共推荐了74家多伦多餐厅,尽管他们只给了其中一部分餐厅星级和Bib Gourmands。
唐人街的Mother's Dumplings和R&D被包括在内,虽然他们似乎不一定能走出约克维尔,但他们确实给Thornhill的Frilu和东约克的Kaiseki Yu-Zen Hashimoto都打了一星。米其林还推荐了位于Don Mills的Babel。
在展示多伦多最著名的一些美食,他们在技术上也推荐了Chubby's、Ca Phe Rang、Pai、Pho Tien Thanh、Koh Lipe和Musoshin Ramen。
虽然米其林是众所周知的昂贵的豪华餐厅的代名词,但人们也一直在评论说,感觉餐厅被强调的原因更多是基于价格范围而不是其他因素。
网友吐槽:你敢信!一人一顿饭$680!(这顿吃不吃得饱我不知道,我只知道下半月纯喝西北风吧~)
然而,有人确实指出,他们会给街头小摊打星,所以可以考虑一家很棒的士嘉堡餐厅并不是不可能的。
无论哪种方式,米其林本可以做更多的工作来认识到多伦多美食的多样性,这绝对是爱好美食的人的一种强烈情绪。
有些人甚至根本不相信米其林指南,所以请记住,当地人最了解当地美食!
来源:blogto 封面:Steve DiMatteo on Unsplash