如果你也是桂林米粉的忠实粉丝，那么多伦多可是个吃遍桂林米粉的好地方！今天，我要为你推荐一些不可错过的桂林米粉餐厅，让你的味蕾感受一下正宗的桂林风味。别忘了点赞和关注，因为这篇攻略绝对会让你的胃口大开！
广西人 TASTE OF GUANG XI
地址：3235 Highway 7 #28，Markham, ON L3R 3P9
广西人这家餐厅以正宗的广西风味而闻名，当然也包括了桂林米粉。在这里，你可以品尝到地道的桂林米粉，那浓郁的香料和丰富的配料，绝对会让你回味无穷。不妨来这里一试，感受一下正宗的桂林风味！
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翠华餐厅 Tsui Wah Restaurant
地址：3261 Kennedy Rd #2, Scarborough, ON M1V 4Y1
如果你想要更多选择，那么来翠华餐厅准没错！这里有超过20种口味的桂林米粉，从经典的到创新的口味，应有尽有。无论你是喜欢清淡还是浓烈的口味，都可以在这里找到满足。记得尝试一下他们的招牌米粉，每一口都充满了桂林的风情！
东方名粥 Oriental Congee
地址： 2347 Kennedy Rd #106, Toronto, ON M1T 3T8
东方名粥有一款桂林米粉，价格非常接地气，口味也说得过去！那丝滑的米线，配上浓郁的汤底和香浓的肉碎，简直是味蕾的狂欢。而且，价格非常接地气，绝对是一家性价比超高的桂林米粉店！
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強記雞粥 Keung's
地址：8380 Kennedy Rd, Unionville, ON L3R 0W4
強記雞粥有一款桂林肉碎米線可以选。细而爽滑的面线，搭配浓郁的肉碎和香辣的汤底，简直是一碗美味的代表。吃到嘴里，那滋味真是让人陶醉！一定要试试，绝对不会失望的。
家庭版DIY桂林米粉
当你渴望品尝到正宗的桂林米粉，却离传统的餐馆太远，别担心！你可以在家里做一份美味的家庭版桂林米粉。下面是制作过程：
所需材料
- 桂林米粉（即切好的干米线）
- 猪肉碎（或鸡肉、牛肉等你喜欢的肉类）
- 肉汤或高汤（可以用鸡肉或猪骨熬制）
- 辣椒粉
- 青蒜末
- 蒜蓉
- 红蒜辣酱（可选）
- 豆腐干（可选）
- 青菜（例如小白菜或娃娃菜）
制作步骤
- 准备材料：将所有材料摆放整齐。将桂林米粉浸泡在温水中，大约需要10-15分钟，直到变软。
- 炖汤：在一个深锅中，煮沸足够的肉汤或高汤。如果你没有现成的高汤，可以使用鸡肉或猪骨，加入足够的水，然后煮沸。随后，减小火力，让高汤慢慢炖煮，至少需要1小时，以提取肉汤的美味。
- 煮面：将浸泡过的桂林米粉放入另一个锅中，加入足够的水，煮沸。煮的时间不需要太长，通常2-3分钟即可，因为桂林米粉会很快变软。煮好后，将米粉捞出，沥干水分。
- 准备配料：猪肉碎用少许蒜蓉、辣椒粉和青蒜末炒至变色，可以根据个人口味加入一些红蒜辣酱。如果喜欢，你还可以将豆腐干切块，青菜洗净。
- 装盘：将煮好的桂林米粉放在碗中，然后倒入炖好的肉汤。将炒好的肉末和豆腐块加在上面，再撒上一些青蒜末和辣椒粉。
- 享用：现在，你的家制桂林米粉已经准备好了！搅拌均匀，享受那浓郁的汤底和香辣的口感。如果你喜欢更辣，可以加入更多的辣椒粉或红蒜辣酱。
制作桂林米粉并不难，而且你可以根据个人口味调整配料。这是一道美味、充满异国情调的家常美食，一定会受到家人的喜爱！
封面：@Alpha/flickr，版权属原作者
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