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很幸运收到DealMoon的博主体验券，品尝了最近超火的海底捞。第一次吃海底捞觉得很不错。
1.锅底：这次试吃了清油麻辣锅底（有渣）和番茄锅底。
麻辣锅底够麻够辣，口味不变，但清油代替了传统的牛油，更清爽不容易腻，负担较小。适合肉类、豆制品和粉条等等。
番茄锅底很浓郁，并且配有新鲜番茄，适合解辣或者小朋友食用。更适合菌菇和海鲜类菜品。
2.食材：食材精致量足，品质很好，我个人最喜欢精品牛肉、蟹肉棒和宽粉。牛肉的油花分布均匀，是优质的火锅牛肉。蟹肉棒充满了海鲜自然的鲜甜，无论在辣锅还是番茄锅里煮都好吃。宽粉口感很丰富，软绵不失咬劲，比常见的四川火锅苕粉可口。
3.包装：自提的每个菜都包装严实，大部分贴有标签，还贴心的送了饼干。
唯一值得改进的就是等待时间，可能是感恩节周末太忙，我已经提前预约自取时间，到了之后还等了近一个小时。可以理解火锅因为食材多打包不易，但也可以在节假日增加人手加以改进。
以前一直以为海底捞属于高端火锅，价格很高，没想到还是很亲民的，在网站和美食app里有各种折扣和套餐活动。
这次很满意，下次会去店里体验一下。
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