绿楼Food Court的吮一口生煎大家都不陌生,他家除了生煎还很擅长做拌川和片儿川,现在单独在Yonge Finch开了店叫西堤春晓。
拌川和片儿川是杭州美食,得名来源于做法。因为食材在沸水里汆烫,汆同川,所以这种特别的面试被称为片儿川,片儿川是汤面,伴川就是拌面炒面啦~
因为之前我就吃过,这次我点了几个炒菜,也都还不错。芥末沙拉酥皮虾,虾很酥脆,口味清新。店里阿姨让我尝尝大骨煲,我就点了酸菜的,量超级大,是东北猪肉酸菜锅的味道!
家常臭豆腐,上桌后跟我想象的不太一样,不是长沙臭豆腐,也不怎么臭。但豆腐炸得是好吃的~
总之这家店招牌是杭帮面,炒菜种类也很多,一直open到凌晨三点,吃宵夜的地方又多了一个选择~