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先上结论：吃一次不亏-但有风险
小吃最好吃-前菜和主菜整体一般
很多熟悉的味道-调味和搭配缺乏创意
但最后的鹿肉主菜确实有被惊艳到
和之前吃的三家温哥华米一比-甜品不糊弄
但也不是每一个都足够好吃和有趣
俩人税后💰380这个价位-未来会二刷
可以先试试单点-再决定要不要冲tasting menu
提前俩多月抢着订感觉有点大可不必
这是第四家温哥华米一探店了-心情复杂
和加州比-温哥华的米一拿得好轻松…
服务上这家就还行吧-有点流于形式的感觉
背词背挺溜-但是感受不到对食物的热爱
走个过场就完事了-并不是真想得到啥反馈
并且第一次见到家属不在时-热菜直接上了
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小吃真的都挺好吃开胃-一下就拉高期待了
尤其喜欢肥肝小饼干-够香浓但不咸不腻
一般都是配黑莓果酱或者黑加仑果酱这类
他家额外加了玫瑰就很妙-一下子脱颖而出
第一次吃野牛牛心版鞑靼牛肉-仔细咂摸
原来鞑靼牛肉真的全靠调料-肉啥味没有
孜然味有点奇怪-不如配接骨木莓那类好吃
bbq鱼腹跟我在猴父子试吃的并无二致
腌萝卜曲奇-鸡肝慕斯-松露奶油卷
也都是好吃的-玉米糕格外香浓
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后面就开始有点莫名其妙了
除了鹿肉-每个菜都有点别扭的地方
酸汤盖住了牛肉的味道-牛肉还塞牙
欧芹油味道可有可无（这家这种情况很多
草味孜然面疙瘩不好吃-纯玉米面窝头口感
芥末黄瓜汁酸酸甜甜很夏天
让我一下想到大葱鸭的夏日荞麦凉面
虾没啥虾味-有一点点甜-不喜欢面面的口感
黄瓜萝卜就可有可无…一起吃口感并不加分
鱼生命中我的要害-香油和萝卜都不爱吃
鱼可能是腌渍过的-没啥味-口感不太喜欢
烤鱼火候不错-dashi butter sauce好吃但略咸
莴笋片还勉强能理解-炸年糕你在这干嘛的
不好吃也不好嚼-三个一起吃也不加分
麴菌汁烤南瓜好吃-但是厚南瓜皮很减分
这里烤南瓜搭配黑加仑还蛮好吃的
炭烤鹿肉和鹿肉午餐肉-有被惊艳到
芥末葡萄酱好好吃-甜甜的木质味-不怎么辣
肉外焦里嫩-无腥臭味-又恰好有野味的风味
调味是甜菜根-这道菜很值得一点
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苹果核桃挞-好多芹菜片-莫名其妙不搭嘎
冰淇淋里sorrel味的好好吃-回味无穷
酸模好像小时候绿豆雪糕-加浓加奶绵密版
一点不酸-草莓的酸死-另一个可能是奶茶的
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放不下了-未出镜：
青酱意大利奶酪饺-普普通通
制面手艺不如我最近三刷的carrello
餐后柚子软糖和焦糖糖块-也一般般吧
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