👉自己动手做油条,非常方便,而且家庭版的油条健康又好吃。
👉材料:All purpose 面粉250, 鸡蛋一个,少许盐,一克苏打粉,酵母粉,100毫升凉水
👉将所有材料放在盆里,在面粉揉成团之前再加入10毫升食用油,然后继续揉面成团之后再继续揉几分钟。
👉将面团搓长条,抹上食用油,用保险膜裹上放入冰箱冷藏一晚上。
👉第二天早上取出来,打开保鲜膜,将面团擀薄一点,切成1cm宽的小条,两个分为一组,上下叠起来,然后用筷子在中间压一道印子,然后整形,放置5分钟。
👉油锅烧热,将面胚稍微拉长放入油锅中炸至两面金黄,捞出即可。
👉早餐就有香喷喷的油条吃啦😍
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:酵母要放多少g?