#宅家美食日记# Day 59
长周末本来说好的好天气,只兑现了一天,第二天就打回解放前了!记得小时候吃的火锅不叫火锅,叫涮羊肉。是炭烧的铜锅,用最基础的汤底,涮的食材也没现在的种类丰富:就是羊肉片、大白菜、冬瓜和白萝卜。吃到后面,还会把麻酱烧饼tēng在炭炉的烟囱上,最后再在汤里下点绿豆杂面做汤面吃。
阴雨天吃火锅真的好治愈,想着没有麻酱烧饼的火锅不地道,就开始揉面烤烧饼。最后剩了些面,顺便做了几个椒盐儿口味的。做好的烧饼趁热吃最香,不过放凉了都是外酥里嫩的,一咬一嘴芝麻香!
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#宅家美食日记# Day 59
长周末本来说好的好天气,只兑现了一天,第二天就打回解放前了!记得小时候吃的火锅不叫火锅,叫涮羊肉。是炭烧的铜锅,用最基础的汤底,涮的食材也没现在的种类丰富:就是羊肉片、大白菜、冬瓜和白萝卜。吃到后面,还会把麻酱烧饼tēng在炭炉的烟囱上,最后再在汤里下点绿豆杂面做汤面吃。
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:可以看我后面发的帖子
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