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这是一款非常creamy的经典纽约芝士蛋糕，我用了32 ounces的cream cheese 而且没有使用sour cream 去中和芝士的味道，只有一点柠檬皮的香气点缀cream cheese.
整个蛋糕没有使用面粉啊蛋糕粉啊玉米淀粉啊泡打粉啊之类的杂不溜秋的粉去制作“蛋糕”。家里人多所以没人吃一点也不会觉得腻歪呢！反正也开放第三期了，家里人少的话，做给朋友同事吃肯定都会开心的～
烤完之后推荐放在冰箱里，会渐渐结实一点，当然如果您喜欢软绵绵的那最少12小时就可以开动啦！不过软绵绵开动的不太好的地方就是会跟饼底有点分离哦（见图三），但是看那个creamy的程度真的不是盖的。
不过我两天后吃就没问题了，口感是我喜欢的硬度！不过懒癌就没继续摆拍了，果然甜点这种东西拍了第一次之后还是吃进去就算了啦～
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