#StayAtHomeOrder 2.0# Day 18
#周末早餐吃什么# 【沙卡蔬卡Shakshuka】
🥗 超级无敌非常极其简单的全日制早餐方子,其实一天中任何时间都可以吃,谁不爱低脂高蛋白!
💗 基本上需要的食材家里常年都会备,可以做全素版或加肉版本;还尤其专治不爱吃蛋黄的小朋友,直接做出poached egg的效果,嫩嫩的蛋黄再配上超赞的酱汁,谁不爱!
【制作方法】
1⃣️ 新鲜番茄2个切块+中等大小的洋葱1颗切碎+甜椒1个切小块,锅内加橄榄油烧热后放入所有食材中火炒2分钟到洋葱变软;
2⃣️ 倒入整颗番茄的番茄罐头+番茄沙司(tomato paste)1勺,加盐和黑胡椒调味后倒入小碗水中火煮3-5分钟,待番茄变软后稍微用铲子戳断成块状后转小火;
我还放了些熏肠进去,和汤汁一起炖后超好吃的啊~~~~
3⃣️ 在锅内挖个洞后打入一颗鸡蛋,可以按锅的大小依次打入3-4个,然后撒上些新鲜罗勒叶碎,撒一层马苏里拉芝士后盖上盖子,中小火焖煮4-5分钟;
4⃣️ 出锅时再撒些罗勒和黑胡椒即可。
💡可单独吃也可以配上欧包、法棍或pita这类的,蘸着汤汁一起吃也是绝了!
最新评论 2
:好棒啊! 快手西餐就跟你学
:哦了