好的其实是昨日晚餐
鉴于之前半夜发食谱被大家“声讨”😂
这次等到了第二天才来发
嘻嘻🤭
蒜蓉粉蒸虾算是很常见的菜了
但这次我用上了虾头煎出的虾油和虾黄
不知道算不算我的小创新呢~(骄傲脸🦚
下面就分享一下简单的食谱吧
❶ 鲜虾去头 剥壳 虾头单独留出
❷ 粉丝温水泡10/20min
❸ 虾头用小火加油煎 煎的时候是真香 要香哭 会煎出虾黄 红通通的
❹ 把虾头捞出 锅中倒入准备好的蒜末姜末 跟虾黄一起炒香炒红 酌情加油
❺ 粉丝切段 铺在盘底 再铺上虾 再铺上炒好的虾黄姜蒜末 大火蒸5-6分钟即可出锅 (1lb虾的量 可酌情加减蒸的时间)
❻ 出锅后我又淋了一点蒸鱼酱油在粉丝上提味
啊真的好鲜😋 而且虾好嫩💯
@FLORENCEE 嘿嘿嘿 这盘蒜蓉粉丝虾你还满意吗~
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