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这应该是最简单好上手又超级好吃的零食了
肉松是买的 蛋黄酱也是买的 只有小贝是自己烤的
- 两个蛋的蛋黄和蛋清分离
- 蛋黄+10g糖+20g玉米油（可用酱油替代）+25克牛奶
- 搅拌均匀后筛40g低筋面粉
- 蛋清+40g糖 打到有点发硬（大概就是泡沫洗手液挤出来的那个样子）
混合（舀1/3蛋白到蛋黄里先搅匀，再全部倒蛋白里搅匀）
倒入喜欢的模具里150度 30分钟（记得预热啊）
因为手残如我实在是挤不出来圆形，只能一大盘烤好了切
然后就是抹蛋黄酱再沾上肉松了
多做点放冰箱，第二天还是超好吃！
ps：
肉松买不到可以自己做，猪肉就算什么都不加炒出来也超级香
蛋黄酱也可以自己做但是有点麻烦，不管中超还是西超都有卖的，最好用刷子刷上去，不然会太咸
一起宅家吧
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最新评论 2
:我去 我打错字了 玉米油可用黄油代替 我在说些什么啊😂
:马住！看着好棒👍🏻