如果选择豆奶作为非乳制品，就会知道在当地的超市里不难买到。如今，批量生产的豆奶既方便又容易买到。不幸的是，它们也可能很贵，而且含有你可能不喜欢喝的成分。另一方面，自己制作豆奶可以减少开支，确保你在需要时总是能喝到新鲜的豆奶。
我们一起来看看有哪个牌子的豆浆机值得买？？
SoyaJoy G5 Soy Milk Maker
SoyaJoy 看起来很简单，但在其简约的水壶内却装有磨豆机和加热元件，可以用干豆或预先浸泡过的豆子自动制作豆浆、生坚果奶、热可可、浓汤或浓汤。您只需按下按钮，就能从七种模式中选择一种，然后倒计时直到循环结束，同时机器会为您计时完成所有必要的研磨、浸泡和烹饪过程。
SoyaJoy 能很好地将食材磨成细腻的口感，从而制作出美味的牛奶，但它最大的缺点是不能自动过滤或过滤。它附带的手动滤网不是特别精细，所以你可能需要投资一个坚果牛奶袋来代替它。就价格而言，它在同类全功能机器中处于中等水平。
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ChefWave Milkmade Milk Maker
您在寻找功能和口哨吗？这就对了。ChefWave Milkmade 可以自动加热，并有豆奶、杏仁奶、燕麦奶、腰果奶、夏威夷果奶和椰奶的单独模式。喝完一批牛奶后，它会自动进行自我清洁。它甚至还配有一个老式的玻璃水壶，可以将牛奶储存在冰箱里！
这款产品从一开始就体现了便利性： 无需预先浸泡或复杂的组装。您只需在储水箱中注满水，将原料装入锁定研磨室，选择一个设置，然后就可以开始了。挤出成品牛奶后，自清洁功能会将所有残留物冲入一个盆中，然后倒入水槽即可。
Milkmade 的速度相当慢，在我们的测试中，腰果奶需要 13 分钟，杏仁或燕麦奶需要 15 分钟，但它生产的牛奶味道鲜美，可能是我们测试过的所有机器中最顺滑的。它推荐的水和配料的比例（一次可制作 10 盎司或 20 盎司的批量）让牛奶有点水，不过你可以根据自己的喜好进行调整和定制。我们建议比食谱要求多加一些基本配料，以获得更浓郁的饮料。总而言之，这款机器价格不菲，但使用方便，可定制，而且自动清洁模式非常省力。
Nutr Nut Milk Maker
无论你的储藏室里有什么，Nutr 都能制作牛奶。事实上，我们已经用杏仁、燕麦、腰果、大米、黄豆、花生、夏威夷果仁、芝麻、南瓜籽、葵花籽，甚至抹茶椰丝对机器进行了测试。虽然有些食材比其他食材更好用（大米有点粘，粘在机器底部），但 Nutr 的多功能性给我们留下了深刻印象。
Nutr 还有一个内置加热元件，因此可以同时烹饪和搅拌。它的热模式是真正的一体化功能，可以用大豆、大米和其他必须煮熟的东西制作牛奶。它可以在不需要任何干预的情况下，将原料混合、煮沸并滤出成品牛奶。其他预设功能可让您制作室温牛奶和热牛奶，并可直接加入咖啡中，您还可以用机器简单地烧水煮咖啡或茶。在预浸泡方面，延时功能非常出色： 装入水和大豆（或坚果，或其他任何东西）后，您可以将 Nutr 设置为在 18 小时以内的任何时间开始循环。说到清理，这款机器有一个简单的自清洁循环，只需少量肥皂和水即可。
Nutr 的一个主要缺点是容量小。每次只能制作大约 12 盎司的牛奶，然后就得倒掉，重新装满，再重新开始。而且制作这些小批量生产的牛奶需要相当长的时间，尤其是在使用加热功能时： 常温牛奶 3 分钟就能煮好，热牛奶 5 分钟就能煮好，而热牛奶模式则需要将近 20 分钟。如果考虑到我们的机器在尝试制作多批次牛奶时过热停机，那问题就更大了。再次冷却后，它就能正常工作了，但你不应该指望它能连续运行两三次以上。
在普通室温模式下，尽管杏仁露中的砂粒有些粗大，但 Nutr 的总体效果还是不错的。我们发现，将固体奶倒掉，然后再运行第二个循环，可以使最终产品更顺滑--虽然有点麻烦，但效果却大不相同。
Almond Cow Plant-Based Milk Maker
别被它的名字骗了： 杏仁奶牛不仅能用杏仁制作奶油饮料。事实上，它几乎可以用任何坚果、种子或谷物制作不含奶的牛奶，包括腰果、椰子、燕麦，当然还有大豆。它的占地面积相对较小，采用类似电热水壶的不锈钢和黑色外观，放在台面上也很美观。
该品牌的网站提供了数百种食谱供您选择，您只需装入配料并按下机器顶部的一个按钮。一分钟后，您就能得到 5 到 6 杯牛奶。对于豆浆，您需要浸泡过夜的大豆，杏仁牛还建议将成品牛奶炖煮 20 分钟，因为干大豆和其他豆类不能生吃（不幸的是，机器本身没有加热功能，所以您必须在炉灶上进行加热）。
我们用杏仁、腰果和燕麦对 Almond Cow 进行了测试，对于每种食材，它都能在 60 秒或更短时间内完成研磨、混合和过滤。这台机器最棒的地方在于，你可以完全定制你的植物奶，试验不同比例的基础材料和添加物，以创造你的完美混合。该品牌的豆奶配方中加入了几颗红枣或少许枫糖浆，以增加甜味和口感，还可选择加入少许香草精--您可以从这里开始，进行无尽的尝试。(在测试过程中，我们对 Cococash 非常着迷，它是一种可可粉和蔗糖的组合。
我们不喜欢这台机器的地方在于它的安装很麻烦。刀片和电机在顶部，你必须把装满大豆的过滤篮直接拧在上面。很容易打翻，尤其是装满篮子的时候。它也很难清洗： 电机无法从刀片上分离，也不能浸入水中，所以必须小心擦拭。过滤器也会被细小的碎屑堵塞，需要擦洗干净；水槽喷头可以很好地解决这个问题。杏仁奶牛的价格相当昂贵，但它也是为那些认真对待自制植物奶的人准备的。
Arealer Multifunction Soymilk Maker
Arealer 可以加热和研磨，具有豆浆、榨汁、打泥、烧水、煮粥或其他粥类菜肴等模式。而且它的价格非常便宜，除了纯白色外，还有粉红色和绿色两种有趣的型号可供选择。
只是它实在太小了，容量大约只有一杯半。这是一款为一个人量身定做的机器，对于经常使用它的人来说，它可能难以满足需要。另一个问题是，该设备不包括滤网，只有磨豆机和炊具。您需要自己准备一个单独的袋子或其他工具来分离豆浆中的固体。一些评论者还抱怨说，他们的豆浆机刚用了几周就坏了，说实话，这也符合它的价格。
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Tribest Soyabella Automatic Nut & Seed Milk Maker
制作豆浆的第一步是磨碎大豆，这意味着大多数豆浆机都配备了强劲的磨豆马达和刀片。Soyabella 只需按一下按钮，就能完成整个制浆过程，而且还能单独使用研磨功能来研磨咖啡和香料，甚至把谷物或坚果磨成细面粉。对于大豆等需要煮熟的食材，机器有一个内置加热元件；对于坚果和种子，它也可以在 "生 "模式下运行。您还可以获得很多配件，包括独立的粗细过滤器、量杯、定制的清洁工具，甚至还有一个滴水杯，用于在批次之间固定刀片并保持台面清洁。
Soyabella 每批次可制作近 1 夸脱半的食物，但它却能将这些食物高效地装入小巧的设备中。该品牌声称生模式只需 30 秒，热模式只需 15 分钟，但在我们的测试中这一说法并不成立。自动设置耗时很长，而且很不稳定： 使用杏仁的生鲜循环一次只需一分钟，另一次则需要 20 分钟，而使用热模式的燕麦牛奶则需要 1 小时 20 分钟（这还得假设您已经预先浸泡了原料，而说明书也建议您这样做）。
使用粗过滤器，我们对 Soyabella 的结果......还可以。如果再用干酪布或坚果奶袋过滤一下，所有的测试奶都会很好。遗憾的是，细过滤器太细，很快就堵塞了，效果不佳。尽管如此，这款多功能豆浆机功能齐全，价格低廉，令人印象深刻。
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Idavee Presto Pure Soy Milk Maker
Idavee 的半加仑豆浆机是目前最大的消费级豆浆机。如果您有一个喝豆浆的大家庭，它可能是一个不错的选择。这款自动加热机型有七种不同的设置，包括豆浆/米浆以及种子/核桃浆、果汁、纯汤和粥/燕麦片。双层不锈钢机身内外均易于清洁，评论者指出，这款机器比其他一些流行机型的牛奶制作速度更快。
Idavee 多功能性的缺点是它的过滤器没有安装在机器内。取而代之的是，你需要在挤奶完成后把可拆卸的滤网放进奶杯中，边倒边过滤。与大多数可拆卸过滤器型号一样，如果您想要完全无砂粒的液体，坚果牛奶袋会做得更好。
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Chufamix Vegan Milker
Chufamix Vegan Milker 的价格之所以低得令人印象深刻，在很大程度上是因为您必须自备电动手动搅拌器来粉碎坚果、种子或豆类。(但如果你要自己制作豆浆，那你可能是个相当高级的厨师，已经拥有了一台）。将水放入水壶，将配料放入过滤器，然后搅拌成光滑的泥状。然后，用勺子和附带的研钵从固体中挤出尽可能多的豆浆。搅拌器有一个独立的盖子，可以直接放入冰箱保存。
对于大豆等需要预煮的食材，您可以直接在锅或平底锅中按照同样的流程操作；所有部件均可在 210 度以下安全加热。清理时，您甚至可以将过滤器放入洗碗机中。
Vegan Milker 是本榜单中手动操作最多的设备，但如果你愿意花精力使用它，就能以低廉的价格获得可靠的效果。根据浸入式搅拌器的功率，你可以在短短 3 分钟内完成整批制作--搅拌、过滤和清洗，不过如果你花更多时间彻底搅碎食材，效果可能会更好。
来源：the spruce eats 封面：The Spruce Eats / Amelia Manley
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