很多人既喜欢美食，又害怕不健康和长胖。难道就没有一种食物既好吃又健康嘛？还真有，它就是最近大火的Poke/Poke Bowl！
Poke是什么？
不了解Poke的人可能会问，最近爆火的Poke和Poke Bowl到底是什么呢？Poke是美国很火的一种餐饮品类，源于彩虹之州夏威夷，至今已有几百年历史。
Poke 的起源可追溯到早期當地人的生活，土著漁民將小珊瑚魚切成細塊狀製作成生魚片，佐以手頭上可以找得到的任何佐料，通常是海鹽、石栗、海藻和一種棕色的海藻 limu，配搭在一起生食。
因为在过去，夏威夷土著渔民会把新鲜渔获，比如小珊瑚鱼切块做成生鱼片，放在一只碗里，然后最上面会放各种可以轻易找到的食物，比如海藻、石栗等，搭配在一块生吃，所以也被叫做Poke Bowl。 你可以把它理解为一种夏威夷盖饭！在夏威夷，Poke bowl这种美食家喻户晓，随便走进一家超市都能在显眼位置看到它的影子。
Poke起源于夏威夷，而在夏威夷语中，每个音节都要念出来，所以它的正确发音是「Poh-keh」，既不是 poki，也不是 poke。
后来，到了18世纪末，随着日本人在太平洋周边的拓展和他们饮食习惯的影响，Poke主要使用的鲜鱼也变成了吞拿鱼。如今，随着大家饮食习惯的变化，三文鱼已经取代吞拿鱼和珊瑚鱼等，成了最受欢迎的Poke食材。
为什么Poke会突然火爆世界？
Poke在世界各地的爆火当然与它的营养健康密切相关。如今人们的物质生活越来越丰富，美食应接不暇，导致世界各地的中产阶级在关注口味的同是，也开始注重饮食的营养和健康性。因为以营养和健康著称的Poke就变成了中产的心头爱。
根据一家网站分析，一份正常40盎司（约合1134克）的金枪鱼poke中，其所包含的卡路里、脂肪、胆固醇、钠、膳食纤维、碳水化合物都只有人体的每日所需的10%，同时蛋白质、维他命和矿物质含量也非常丰富。也就是说，一份两斤多的金枪鱼poke在让人吃饱并获得所需的营养以外，还能避免摄入过多的非营养物质，所以健身人士偏爱poke倒一点也不奇怪。
介绍了这么多Poke的优点，那么多伦多有哪些值得尝试的Poke餐厅呢？下面就为大家推荐一下多伦多附近值得打卡的Poke餐厅。
多伦多Poke餐厅推荐
1. Hoki Poke
Hoki Poke位于多伦多Yonge街，它是一间非常小但却很精致的店，提供日本和夏威夷食物，因此也当然有Poke餐啦。一碗经典的Poke Bowl价格大概在 $15.95——$18.95之间。
位置：563 Yonge St Unit 101, Toronto, ON M4Y 1Z2
电话：(647) 350-0563
官网：www.thehokipoke.com
2. Poke Guys
Poke Guys距离多伦多市政厅很近。在这家餐厅提供，顾客可以选择自己搭配或者购买已经搭配好的poke bowl。Cali‘s Bowl是这家餐厅的特色菜，包括酱油包裹的三文鱼、干酪、毛豆、腌制的红姜，并在白米饭上装饰芝麻。
位置：112 Elizabeth St #1, Toronto, ON M5G 1P5
电话：(416) 506-7653
官网：https://www.pokeguys.ca/
3. Umami Poke
umami poke 这家餐厅非常注重食物的鲜美， 在这里你可以选择自选食材，也可以购买他们搭配好的Poke Bowl。他们的酱汁既借鉴了夏威夷岛原住民的酱汁，也加入了多伦多当地的各种风味，比如韩国风味和中东风味。
位置：1252 Yonge St, Toronto, ON M4T 1W5
电话：(647) 351-6998
4. shiba poke toronto
Shiba Poke 是加拿大第一家以 Shiba Inu 为主题的餐厅。这家poke餐厅位于肯尼迪大道，他们供应韩国风味的珍珠奶茶和夏威夷风味的poke bowl。
位置：245A Kennedy Ave, Toronto, ON M6P 3C4
电话： (416) 362-5888
5. Poke Eats
Poke Eats是一家在多伦多北约克绿楼底下plaza的小店。他们用上等的新鲜的三文鱼和吞拿鱼腌制以后，搭配各种玉米, 蟹肉沙拉, 打底的有白色和黑色的寿司米, 大大的降低了碳水的摄入! 如果一点碳水都不想摄入的小伙伴可以选择羽衣甘蓝作为打底的东西。
位置：4750 Yonge St #118, North York, ON M2N 5M6
电话： (416) 792-3958
官网：https://www.pokeeatstoronto.com/
写这篇攻略的时候，我的口水都要流出来啦！赶快叫上亲朋好友，一起去打卡这些poke餐厅吧！
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