Naomi周二去了家门口的foodbasics采购，果然有优惠周二人多了不少，结账的时候只需要出示一下学生证，收银员就会给你买的物品打九折啦！
我想买一瓶沙拉酱，可以懒得做饭的时候伴着吃，但是走到酱料区，又懵了，基本没有认识的，今天就给大家科普一下北美超市的各种酱料，在此感谢伟大的Google~~~
1、Mayonnaise蛋黄酱
超级基础的酱汁，它主要是由蛋白、蛋黄以及香草油脂混合多种其他调味料混合而成的。因为其比较清淡爽口的味道，面包、蔬菜、肉类都可以搭配。
2、Thousand Island Dressing 千岛酱
千岛沙拉酱正是由我们所熟知的千岛湖（Thousand Island）命名的，使用蛋黄酱、橄榄油、柠檬汁、辣椒粉、辣酱油、芥末、番茄酱，以及各种其他成分。国内自助餐必备的酱料。
3、Caesar Dressing 凯撒酱
在国内也经常能吃到，主要由菜油（或橄榄油）、生蛋黄、蒜蓉、黑椒、柠檬汁、盐等混合而成。凯撒酱的甜味会比千岛酱弱很多。
4、Ranch 田园沙拉酱
因为有酸奶颜色是白色的，里面还有蒜、圆葱等香料，口感酸酸的（我随便买的这个，已品尝），能激发食欲，可以拌菜也可以蘸炸鸡块或其他肉吃。
5、Tartar sauce塔塔酱
常用来搭配海鲜类的油炸物，例如炸鱼排、炸虾排等等，麦当劳所贩售的“麦香鱼”即是使用此酱。酸甜口感比较去腥、解油腻。
6、Blue Cheese Dressing蓝奶酪沙拉酱
也是北美很popular的酱料，主要是由与蛋黄酱、酸乳酪、酸奶、牛奶、洋葱粉、蓝奶酪调配而成。听说最常见的吃法是搭配Buffalo wings等风味鸡翅里的蔬菜（芹菜、胡萝卜等）。
7、Sriracha Sauce是拉差酱
是拉差指的是泰国的一个海边小镇，这款酱号称北美老干妈。河粉店必备酱料之一，常见的亚洲系甜辣酱，多用于越南、泰国菜。
8、Tabasco 塔巴斯科辣酱
是很常见的一款辣酱，很多人喜欢吃汉堡或者披萨的时候添加一些，旗下还有大蒜辣椒、青椒等多种不同的味道的辣椒酱。
9、Cholula 娇露辣酱
是一款墨西哥辣酱。使用辣度比较高的皮奎辣椒而制成(墨西哥可是辣椒的发源地哦)，搭配汉堡、任何墨西哥料理或蛋料理都很适合。
10、KETCHUP和Tomato Sauce
番茄酱 这两款的原料都是番茄，但细分的话Ketchup是用来蘸薯条的，Tomato Sauce是用来做热菜的。
11、Yellow Mustard
黄芥末酱 不用多介绍了吧，国内的各种快餐经常用这款酱料。
12、Dijon Mustard 法式芥末酱
很辣，轻微冲鼻子，据说和国内的传统芥末酱比较像。
13、Spicy-brown Mustard 棕芥末酱
比黄芥末辣一些，里面有没有磨碎的芥末籽，咬起来咯吱咯吱的。
以上这些只是一小部分，如果大家碰到不认识的还有一个办法，就是淘宝识图，因为大部分商品伟大的马爸爸上面都会有代购，看看代购写的商品描述就知道是啥啦。
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