爱吃草莓的小伙伴注意了！
美国食品和药物管理局近期发布通知，召回在包括 Costco、Trader Joe's和Aldi售卖的部分冷冻有机草莓。
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FDA的调查人员怀疑该草莓与华盛顿州爆发的甲型肝炎病例有关。目前已有五人在食用后感染了甲肝，两人已住院。
在所有五起病例中，患病者都食用了同一家供应商出售的急冻草莓。该供应商使用的草莓于 2022 年从墨西哥下加利福尼亚州的某些农场进口。
甲型肝炎是一种耐寒病毒，人们在食用或饮用受污染的食物或水后 15 至 50 天会生病。 它可以在冰冻状态下存活。它在人手上能存活数小时，在受污染的物体表面能持续数天。
甲型肝炎感染的症状包括疲劳、恶心、呕吐、胃痛、皮肤或眼睛发黄、尿色深和粪便苍白。 但有些感染，尤其是 6 岁以下的儿童，可能不会引起症状。
Costco召回
#904984 Kirkland Signature 有机草莓 4 磅装。
保质期：2022年7月16日至3月15日。
型号：
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图片：
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加拿大的调查
加拿大食品检验局正在调查与美国甲型肝炎爆发有关的冷冻有机草莓是否也在加拿大销售。
负责加拿大食品安全调查和召回的 CFIA 表示，他们目前并未发现任何可能构成感染风险的草莓在加拿大的分销，但他们正在调查此事。
“CFIA 已获悉美国爆发疫情，并正在与美国当局合作，确认是否有任何受影响的产品在加拿大销售，”该机构发言人周五说，“如果发现受影响的产品，该机构将与行业合作，尽快召回该产品。”
加拿大卫生部表示，目前加拿大没有主动召回草莓。
去年，有 10 例经实验室确诊的甲型肝炎病例加拿大两个省份，阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省报告了
在那次疫情中，有四人需要住院治疗，但没有人死亡。
继续调查的 FDA 表示，目前引起疾病的甲型肝炎病毒毒株与去年导致爆发的毒株“在基因上相同”。
甲肝传播途径和预防
甲型肝炎是一种传染性肝病，可以通过接种疫苗来预防。
该病毒是通过食用受污染的食物或水或通过接触受感染者的粪便而感染的，据加拿大卫生部称，生的水果和蔬菜以及生的或未煮熟的贝类是甲型肝炎的常见食物来源。
加拿大卫生部网站称，疾病症状包括发烧、食欲不振、胃痉挛、尿色深和黄疸。
症状通常很轻微，持续一到两周。然而，严重的疾病可能会持续数月。
加拿大卫生部提供以下避免甲型肝炎感染的提示：
- 使用洗手间和换尿布后以及准备或进食之前洗手。
- 旅行时，尤其是去发展中国家：
- 饮用安全供应的水（市售瓶装碳酸水或开水）
- 避免在饮料中加入冰块
- 只吃新鲜烹制的食物
- 避免不可剥的生水果或蔬菜
- 与的医生讨论在旅行前接种甲型肝炎疫苗的事宜。
- 将食物烹饪到 安全的内部温度 使用数字温度计
- 如果认为自己已接触到甲型肝炎病毒，请立即去看医生。如果在暴露后两周内接种疫苗，可以预防症状的发生。
- 如果被诊断出患有甲型肝炎或任何其他胃肠道疾病，请勿为他人准备食物或倒水。
来源：globalnews CDC 封面：Pixabay
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