随着大家在网上晒他们在多伦多各超市和药店发现的令人震惊的高价食品，一位购物者发现了在这个价格欺诈、通货膨胀和通货紧缩的时代，消费者面临的另一个问题：品牌偷偷更改旧食品的保质期。
9 月 29 日，这位居民在College与Yonge交汇处的Metro超市购买了一些培根包鸡块，根据店内标签，这些鸡块将于 2023 年 10 月 9 日过期。
但是，当他们把这批货带回家并打开其中的一份进行烹饪后，却发现肉的真空密封包装上多了一个标签，而这个标签就在Metro的包装内。
该标签可能来自制造商，上面显示的最佳食用日期为 2023 年 9 月 30 日。
这位市民在 Reddit 上写道："PSA: Beware of Toronto grocery stores repackaging old meat with new best before dates (old date was hidden inside)"，并附上了一张对比鲜明的标签照片。
图片来自@u/danke-you/Reddit，版权属原作者
"如果你觉得通货膨胀还不够糟糕...... "他们补充道。"我试着把它煮熟，但绝对不好吃，所以扔进了垃圾桶。"
他们还注意到，较早的保质期在零售商家的包装里有些隐蔽，朝下放在一个泡沫塑料盘上，这样直到打开后才能看到。
在评论区，当被问及为什么不把食物带回去退款而要在网上发帖时，该网友表示（非常贴切）："拖着黏糊糊的鸡肉，排着长队回到商店，与工作过度的收银员争论食品标签标准，只为讨回 $7，实在是有些不太吸引人，老实说"。他在后续评论中补充说，他们向 Metro 和加拿大食品检验局 (CFIA) 提出了投诉。
Metro公开道歉
这篇发自 10 月 4 日上午的帖子引起了人们对加拿大超市巨头恶行的各种猜测，从人为抬高价格到涉嫌给老肉调味以让其下架，甚至用即将变质、无法再单独出售的产品自己制作三明治和水果杯。
一些人还表示，他们在该地区的Metro店有过负面经历，包括被出售腐烂的商品。
这家杂货连锁店的发言人在一份声明中证实，所发生的事情最终是一个“标签错误”，Metro“对给我们的顾客带来的不便感到遗憾”。
该杂货连锁店还证实，正在对这起事件的发生原因进行调查。
“这家商店已与加拿大食品检验局联系，后者确定该事件是由于处理人员失误造成的错误，我们的食品安全团队正在进一步调查，与商店工作人员合作，以加强标签和食品安全要求，”发言人写道。
“我们没有发现任何其他贴错标签的产品。作为预防措施，商店确实从该经销商处下架了该产品，以确保万无一失。”
虽然 CFIA 无法直接对正在进行的调查发表评论，但该机构证实确实收到了投诉，检查人员目前正在调查此事。
CFIA 写道：“针对食品投诉，CFIA 采取措施确定投诉的性质和程度，是否存在潜在的健康风险或违反立法的行为，或者投诉是否有效。”
可能会产生后果
虽然在这种情况下，可能是变质的鸡肉没有被吃掉，但至少一位专家表示，这种贴错标签的错误可能会产生后果。
“有一些事情可能会发生。显然，你煮鸡肉，希望这样沙门氏菌、大肠杆菌等传统病原体会被杀死，”圭尔夫大学食品安全教授基思·沃里纳 (Keith Warriner) 说，并补充说有可能是金黄色葡萄球菌，它会产生一种毒素，如果鸡肉受到“温度滥用”，可能会形成。
“食用变质肉类的危险被称为生物胺，”沃里纳补充道。
“像组胺这样的物质就是其中之一......它会让你产生过敏反应，人们担心它们，因为它们确实会导致癌症和类似的事情。”
沃里纳表示，有些人也可能会感到胃部不适。
在加拿大，加拿大食品检验局表示，食品制造商、生产商或零售商改变保质期如果导致食品不安全或标签上的信息具有误导性，则属于违法行为。
“我认为值得注意的是肉类没有保质期，”沃里纳说。“在加拿大，我们有保质期。没有真正的定义。我得到的唯一定义是，如果您的产品保质期少于 90 天，则必须添加 (a) 最佳使用日期时间。”
最佳食用日期用于保质期为 90 天的产品，CFIA 在网上表示，该日期表明了该产品的新鲜度、口味和营养价值。
与此同时，根据加拿大食品检验局的说法，保质期用于“某些具有严格成分和营养规格的食品，这些规格在保质期后可能无法满足”。这些可以包括营养补充剂或婴儿配方奶粉等物品。
“在加拿大销售的所有食品都必须符合加拿大法律。当发现不合格产品时，CFIA 将采取适当的执法行动，”CFIA 在声明中表示，并补充说执法行动与食品安全风险和违规的严重性相称。
“这些行动的范围包括口头和/或通知、警告、扣留产品、产品召回和/或起诉。”
我们需要最佳食用日期吗？
今年夏天早些时候，下议院农业委员会建议联邦政府与各省和地区合作，调查取消最佳食用日期的影响。
这是该委员会报告中十多项建议之一，该报告是在政治上对食品杂货成本上涨的高度关注期间发布的。
Second Harvest Canada 首席执行官 Lori Nikkel 在三月份告诉委员会，最佳食用日期“被严重误解”。
Nikkel 说：“虽然加拿大人努力让食物摆上餐桌，但他们也相信保质期是为了安全，他们会扔掉完美的食物来保护自己和家人。” “取消最佳食用日期可以防止安全的消费食品被扔掉，并节省加拿大人的杂货账单。”
沃里纳表示，最佳食用日期的问题在于它们“非常随意”。
“因此，对于最佳食用日期，我们遇到的问题都与准确性有关，”沃里纳说。
“问题是我们不知道该产品的历史。例如，如果一种肉类产品经过卫生加工，保持在低温下，它的保质期可以超过五天，而其他产品如果温度过高，可能会留在过道或被遗弃，像这样的事情，显然它坏得更快。”
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最新评论 4
:可怕
:天呐在国外也这样
:我们曾经在Metro 的其它不同的两家分店买过2次臭的肉![[生气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengqi@2x.png?v=1)
:道歉管啥用，这种就得重罚！