做饭太麻烦，点外卖又心慌？从超市的冷冻柜里买“半成品”回家加工无疑是一种方便又安全的选择。论口味，它们未必输给餐馆，非常适合在吃腻家常菜的间隙作为调剂。论价格，一盒量大味美的荤菜顶多10加币左右，可能一顿还吃不完。唯一的问题就是，选择太多，不知道到底哪个好吃？今天我来分享一下自己的速冻美食回购清单啦！
Irresistible 天妇罗炸虾
在Food Basics买的Irresistible天妇罗炸虾，可以说跟一般的日餐店做出来的没多大区别。关键就是要充分加热，我看包装上写着烤箱烤12~14分钟即可，不知道是不是我家烤箱特别弱鸡的缘故，我没有预热，直接烤21分钟，翻面后再烤9分钟，感觉才烤出了天妇罗的灵魂。它们的表皮金黄酥脆，就像刚油炸出锅，不蘸它自带的酱料都很好吃。更神奇的是冷掉之后依然嘎嘣脆！
提醒一下，如果你烤完发现还有些软绵绵的不够脆，果断加时！
顺带提名另一种炸虾（见下图），外面包裹的应该是面包糠。我觉得不如天妇罗那款香脆，不过味道也还行。
这个牌子Metro应该也有卖。
Irresistible 意式番茄牛肉酱千层面
让老公去超市自由发挥从而收获的意外之喜，刚拿到手时不知道是神马玩意（我太土鳖了），直到第一筷入口，才！发！现！真！香！那被我老公略微烤焦的肉酱伴着柔润宽面给予唇齿丰富的口感，虽然并不能吃到很明确的肉粒，但我知道它就在那里，跟番茄合二为一了！
这个面的优点是自带黑色烤盘，可以直接放进烤箱加热。缺点是得烤蛮久的，大概一个多小时。有微波炉的话时间减半。这个牌子的千层面有好几种型号，图上的是我最爱吃的款，其他几种因为cheese味儿太重、番茄味儿不够浓，我不太喜欢。烤完长这样↓
Irresistible 肉末土豆泥
中国胃可以轻松接受的一道菜，咸度适中，肉末没有腥臭，土豆泥里可能有鸡汁（？），总体蛮鲜美的。
还有玉米粒。
Irresistible 手撕烧烤猪肉披萨
啊~又是这个牌子~一款能吃到手撕猪肉条的披萨，有点辣，甜咸可口，量不算太大，面饼厚度适中，基本够两个人吃一顿。得用烤箱做~
Irresistible 烤排骨
同样是这个牌子，再推荐一款烤排骨，不能说有多特别，但调味正常，没有过咸过硬，略微偏甜。用烤箱充分加热后，可以比较轻松地将之拆解，撕下来的肉条给2~3岁的娃吃都没问题。
Selection的炸鸡翅和烤鸡翅
Selection也算是很常见的牌子吧，它家的香脆炸翅味道不错。不必完全按照包装上的时间限制烤，我个人觉得无限趋近于烤焦但没烤焦的状态是最好吃的。至于这个临界点怎么找，就得靠自己摸索了。我建议中途翻个面，以免一面生软一面焦硬。
除了香脆炸翅，我老公还买过Buffalo味。但我不爱吃buffalo，就没加酱料，于是发现没加buffalo酱的“裸翅”就是最正常的咸味烤翅，也蛮好吃的。
Selection 恐龙炸鸡
这款味道很普通，胜在造型够骚，让我厌食两天的娃终于自愿开荤。给她点番茄酱她能吃不少。
华洪韭菜水饺
这个牌子的水饺我也是在Food Basics买到的，每样口味都试过，最后觉得韭菜味最好吃。水煮最方便，如果嫌水煮过于清淡，可以在汤里加点盐（我有时还顺便放毛豆，让自己多吃点蔬菜）。蒸着吃更鲜美~
Spring Home 第一家 印度煎饼
Food Basics有售，跟亚超卖的许多煎饼一样，这款也是每个煎饼之间都有塑料薄膜，取出来很方便。口味是有微微的咸和微微的甜，边缘酥脆，内里有韧性，我特别爱吃。在平底锅里放一丢丢油，烧热后把饼放下去，调成中小火，煎到两面金黄就可以了。
煎制的过程中会有一个由（冷冻的）硬变软，再由软变硬的过程。软绵绵的时候别去翻它，等它贴锅的一面已经煎硬了，再翻面就不会黏连破碎。
另，在两面已经基本煎成金黄时，可以考虑加个蛋，划散后的蛋液会粘附在脆皮之外，让煎饼营养升级。
SIWIN 鸡肉蔬菜锅贴
吃了很久才吃腻的一款锅贴，大概有长达半年的时间冰箱常备绝不缺席。Costco有售，量大又便宜。自带的甜酱油是它的灵魂，不蘸的话感觉偏咸，蘸了口味就很平衡了。煎的方法也简单，我是平底锅热油，下锅后煎到底面金黄，然后加小半碗水烧干。
图片来自于@costcuisine ，版权属于原作者
Costco还有一种橙色包装的韩式锅贴（见下图），我只在店里试吃过，印象中是闻着香，吃着一般，个人觉得不如上面那款。
图片来自于@ costcuisine，版权属于原作者
Bibigo 香菜鸡肉馄饨
这是Costco比较有名（？）的香菜馄饨，喜欢香菜的朋友可以试一下。我也是爱吃香菜的人，没有觉得特别惊艳，但也不难吃。皮薄馅鼓，煎或者蒸着吃味道更浓郁，水煮也还行。如果冰箱里同时有SWIN鸡肉锅贴和bibigo香菜馄饨让我选，我会拿锅贴吃。
其他
速冻食品大家都觉得不太健康，当然冷冻的蔬菜不在其列。如果精力允许，顺手买个冷冻混合蔬菜包，下锅炒炒加点盐，也是不错的选择。我建议买那种混合了洋葱、蘑菇片的，混着炒有美式中国快餐的感觉，但我今天没买到~
更方便的是冷冻毛豆，水煮加盐即可（用微波炉也行）。个人觉得有机的、带壳的毛豆特别好吃，饱满，且有微微甜味。品牌不是很重要，我试过多个超市的house brand，都爱。
图片来自于@ walmart.ca，版权属于原作者
还有一种我觉得品牌不重要的冷冻食品是Hashbrown，我在Food Basics买过包装特简朴的一大袋，每次烤披萨、排骨、炸鸡一类的东西，我都会顺便丢几块Hashbrown进去，这是土豆爱好者宠爱自己的方式~实话说自己烤的不如麦当劳买的脆，但吃起来也是挺满足的。
图片来自于@ mmfoodmarket，版权属于原作者
结语
食物品味是一种很个人化的东西，以上推荐的不能保证大家都觉得好吃，但绝对是我自己时常回购滴。比较遗憾的是我一直没找到一款好吃的炸鱼，如果大家有喜欢的炸鱼类速冻食品，还请在评论区里提个名哦~谢谢啦~
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最新评论 6
:Food basic 的考火鸡腿不错，就在香肠区
:回头尝试下千层面
:喜欢吃千层面
:易胖体质不敢吃orz
:你的名字好可爱
回复 @琼华小蜜蜂:😂谢谢，我也很喜欢你的名字。不过我更喜欢你的分享