古语云，春天不减肥，夏天徒伤悲。但减肥需要力量，什么最有力量？当然是芝士啦。😆
✅芝士焗意粉
芝士碎/芝士片：适量 （我放了很多）🌝
黑椒粉：适量
意粉： 1小把
番茄：2个
洋葱：半个
甜玉米粒：适量
番茄沙司：一小罐
黄油：1小块
盐：适量
1️⃣ 碎猪肉或碎牛肉搅匀，加入腌料搅匀后腌10分钟
2️⃣ 水烧开，加半小勺盐，把意粉放进水里煮，一般煮6至7分钟后，自己夹一条试试软硬度，煮到自己喜欢的程度。
3️⃣ 意粉煮好后捞起，过冷河，待用。
4️⃣ 番茄，洋葱切丁备用。
5️⃣ 起锅，放黄油，加洋葱爆香，待洋葱炒软后，把切好的番茄粒和甜玉米粒一起加进去煸炒一下，加水煮到番茄软烂起沙后，加上番茄沙司，不要煮太干。
6️⃣ 酱汁煮好后，把过好冷水的意粉放进锅里煸炒一下，加适量黑椒粉，待意粉吸收汁后，起锅装进可进烤箱的盘子。
7️⃣ 铺上厚厚的芝士碎，或者芝士片，放进预热好的烤箱，180度上下火烤 10 分钟，看到芝士融化微微焦黄就可以啦。
看着芝士🧀慢慢融化蔓延，真是太治愈了。
✅ 芋头西米露
煮西米时，水一定要多，全程大火，让西米一直处于悬浮的状态，不容易沾底。
拿出一些煮好的芋头连汤，用搅拌机打成芋头泥，再加入芋头糖水中，口感会更有层次，饱满。
最后再加一些淡奶可以弥补椰浆的香味不足，还带一点奶香。
